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標題: [中式食譜] 辣炒劍筍 [打印本頁]

作者: xz12    時間: 2010-5-27 01:42 PM     標題: 辣炒劍筍

本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:45 PM 編輯
" B' c5 o4 J, w( [( k: h/ J  D# E+ Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p* c: }" I$ s6 T1 D
【做  法】公仔箱論壇/ g5 E( Z& l  a7 e3 p! [' y
1.劍筍洗淨,放入滾水中汆燙,備用。
5 t5 v) h8 \1 E& \2.豬肉絲加入醃料抓勻,醃漬約10分鐘,備用。
  V9 Q; v8 w4 ^& C  w2 u. X9 J5.39.217.773.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香,再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻,轉小火燜煮約7~8分鐘。
3 g; {# f5 X4 Q5 c) etvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡,起鍋前再加入香油拌勻即可。公仔箱論壇1 O& C2 I8 A- }. @6 d# i1 a1 u$ Q
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【材  料】
) b1 w: x& F4 n$ J9 q  Vtvb now,tvbnow,bttvb劍筍     150 公克
3 H* l) W4 e  J7 v: n" M豬肉絲     100 公克- B, ^: j7 b6 {; f
蔥     1 支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^/ h/ S4 V% ]5 o& M7 b; O: G5 R
蒜頭     3 粒
& ~* k$ `: w& @, j公仔箱論壇辣椒     1 支
$ S/ n( L' ~+ X$ D/ [% K
* u3 o- W" P3 P0 p8 H【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 [: u6 W2 @3 A0 N5 D
A.豆瓣醬     1 大匙
  g% b0 b; v* d8 d( K  v; M蠔油     1 小匙
2 ^' W; j2 c8 @! m1 n5.39.217.77糖     1 小匙
4 E" O5 h, Y8 i/ ?' Jtvb now,tvbnow,bttvb水     200 ㏄
; _2 \6 D& k1 l+ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水     1 小匙
) H: d* |! s' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油     1 小匙
- n0 d: v3 ^* Y5 _3 @0 {3 ^: ctvb now,tvbnow,bttvb
- X& s2 J# v6 b! x) M" Q【醃  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B$ X$ F% ~' q6 T
鹽     1/2 小匙5.39.217.77( h) C1 H$ B3 j# W
太白粉     1 小匙





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