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標題: 泡茶四要素 [打印本頁]

作者: xz12 時間: 2010-5-27 01:17 PM 標題: 泡茶四要素

泡茶就要「泡好」茶，並不是一定要泡「好」的茶，而是在固有的條件下將所要泡的
茶葉，泡出當時茶葉標準的茶湯。換言之，假設一壺五泡的泡茶，其第一泡到第五泡
的茶湯，每泡均要呈現「最佳狀況」。雖然茶湯質感第五泡必定不如第一泡，但是我
們可以要求每泡間在濃度、茶香、湯色以及稠度等達成相當的一致，讓品茗者每道茶
飲溫和圓滿。尤其，泡茶時我們要注重四要素:

人、氣定神閒
地、寧靜清雅
事、泰然自若
物、識茶懂水

作者: cslim32 時間: 2010-7-26 11:06 PM

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