標題:
[西式食譜]
蘋果南瓜湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-26 07:00 AM
標題:
蘋果南瓜湯
# q h. J- a" o- J( s, s
3 {. t# h/ f! u; q& Z
材料
5 l5 Y& }* f( ^+ h- Y" H" |公仔箱論壇
紅蘋果 4個、南瓜肉 150克、西芹 50克、洋葱 50克、上湯 1公升、香葉 1片、肉桂粉 5克、鮮忌廉 200毫升、酸忌廉 20毫升、法國葱 5克、鮮檸檬汁 10毫升、鹽/胡椒碎/橄欖油各適量
- v2 F0 [, j/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb: L6 q9 U8 v( _1 H% {
) ?/ x3 q. A6 M6 X" @0 }/ z: i5.39.217.77
做法
* O- G# L+ @1 S- J e- q) n
1.紅蘋果去皮去心後切粒；西芹、南瓜、洋葱切粒。
+ |8 ]& X# @' y, G+ v
5.39.217.77: u1 \5 c% h, w( ~* Q: Y
2.大火燒熱鍋加橄欖油，將洋葱粒、西芹粒、南瓜粒、蘋果粒、香葉、肉桂粉爆香，加鹽及胡椒碎煮 5分鐘，加上湯及檸檬汁，煮滾後轉慢火煮 35分鐘。
' V# f: z( [ F5 e' m; W1 [/ _tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb' y' G \8 U8 z
3.取走香葉，將全部湯料放入攪拌器打至幼滑，用隔篩過濾倒回鍋中，一面攪拌，一面加入忌廉，用慢火煮滾後立即熄火。
2 w) S; k7 |* W8 p4 S& v& \& D+ N$ z+ z公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V! Y7 ~' w) ^) c& e2 Z6 n# n- U
4.將湯倒入杯，放入酸忌廉，再加法國葱做裝飾即成。
+ ~: _2 ]" w9 h4 N( p+ C
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
