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標題: [食肆地點] 變變變三色餃子 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-5-26 06:53 AM     標題: 變變變三色餃子

豆腐變色,餃子都可以!新開業的「愛餃作」,一睇店名就知主打餃子,更是非一般餃子,三色餃子包括傳統的白色麪粉皮之外,分別以菠菜、甘笋汁搓皮,製成綠色及橙色餃子。雖然烹調過後吃不出菠菜、甘笋味,勝在有視覺效果。老闆娘陳太:「自己愛吃餃子,想自家賣的餃子與別不同,但變來變去只有餡料,有天突然想到,何不變一下餃子皮?」遂向工場特別訂製,成本較一般白色皮貴 3倍。餡料亦同樣用心,只用新鮮豬肉,難怪開業不足一個月,已有大班熟客。tvb now,tvbnow,bttvb, i1 G. j9 i. N, ?1 q* O

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橙色餃子甘笋汁搓皮,咀嚼間有脆口感,原來混入了木耳及甘笋。5.39.217.77/ Y' @5 _1 B# z8 V0 W! B

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綠色餃子菠菜汁搓皮,內裏是素牛、素豬及甜豆,夠健康!
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3 t1 x. `: ?2 C% g7 a公仔箱論壇愛餃作 (紅磡馬頭圍道隆基大廈地下)
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三色餃子
: O3 G4 e, H- l1 G* t0 g4 i, M公仔箱論壇蒸$26/7隻、湯$26/6隻





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