標題:
[西式食譜]
印度蘑菇咖喱
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-24 06:53 AM
標題:
印度蘑菇咖喱
$ ^! @5 F3 e- A- V9 _# l
tvb now,tvbnow,bttvb8 b7 Y# f- x+ |- ]
材料
$ R4 I: k# t7 B! Y, B4 b
蘑菇 500克、洋葱 2個、番茄 2個、薑蒜茸 2茶匙、芫荽碎/小茴香籽各 1茶匙、菜油 3湯匙、茄膏 1湯匙、辣椒粉/薑黃粉/印度香料粉各 1/2茶匙、咖喱粉 1湯匙、鹽/鮮奶各少許
) e- O$ h& {# }8 ?1 z0 B, ?7 `" M
5.39.217.776 N0 |9 g9 L. X% e t+ Q6 r
做法
公仔箱論壇: x6 S2 Z. N: X/ X% u
1.將蘑菇、番茄及洋葱分別切粒。
5.39.217.77: V. c& c( B' E' d. |7 Q# a
1 f) b7 `% X# d# `; _$ |) c2 J, `! F
2.燒紅鑊落菜油，用中火炒小茴香籽及洋葱至金黃色，約 5分鐘，再加薑蒜茸及茄膏同炒，灒少許水煮勻。
& K5 |6 V# u/ T
5.39.217.778 Q" G' J/ T% |3 ~& Y" `
3.再加鹽、薑黃粉、印度香料粉、辣椒粉及咖喱粉，再灒少許水炒約 4分半鐘至開始滲油。
tvb now,tvbnow,bttvb$ A, W' G3 _0 ^& |9 b1 j
# J% W: e: R3 Q6 V' f% R* ~tvb now,tvbnow,bttvb
4.加入番茄煮軟，再加入切好的蘑菇，可加少許水，以慢火冚蓋煮 9分鐘直至蘑菇腍身。
5.39.217.77" [+ j$ j0 r! ]" |4 M+ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N+ k, k5 H) a
5.芫荽碎加入（ 4）中撈勻，熄火後上碟，淋上少許鮮奶及撒上少許芫荽作裝飾即可。
+ p3 l% x& p1 p: u/ n3 z# Y, qtvb now,tvbnow,bttvb
) ^3 I4 Y; w6 a8 q5 r1 }: a; \) D公仔箱論壇
* q9 h+ T/ ]* o+ F5.39.217.77
2 O9 j% i9 \1 Z4 p; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g9 m9 E1 ^! |7 J公仔箱論壇
0 l' B$ f- }& B- @5 @. G
. _3 p- m& m1 d# `tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77' q6 S4 Z* v2 X/ ?/ M7 Y* K, N6 x
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
$ ^! @5 F3 e- A- V9 _# l
