標題:
[中式食譜]
香橙鳳梨咕嚕玉子豆腐
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-5-23 12:01 PM
標題:
香橙鳳梨咕嚕玉子豆腐
材料：
W4 H# `8 i# T& E- Y u
橙1個
3 ]+ q$ e( T6 e# V3 K0 @tvb now,tvbnow,bttvb
鮮鳳梨肉120克
5.39.217.77; k- _: N, c4 x3 A! p. m
玉子豆腐2條
/ T9 ?' t8 b" X' M# \( b: o公仔箱論壇
青椒120克
9 A: l) W8 E K6 ]4 O! e
紅椒30克
( H9 C: N5 Z6 D) v: Q. _+ [9 g5.39.217.77
咕嚕汁料：
1 R' B3 F; S+ k% \! @ E公仔箱論壇
片糖（煮溶）2兩
1 J0 l; w+ [; i2 o: S
日本醋2兩
* [+ i) h# `* a& c公仔箱論壇
o急汁少許
; M- b& X# W; J" K: C1 G3 `tvb now,tvbnow,bttvb
OK汁1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb) [1 O: F( j; f$ U
浙醋2湯匙
" S# Q2 Z j) p5 N0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
1 [8 _. s, R" F: ~7 S/ }5 Itvb now,tvbnow,bttvb
1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
6 Y1 x; y# r$ m0 T; \- h( R5.39.217.77
2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。
tvb now,tvbnow,bttvb4 \" H0 A" q [- O# k/ ~4 T5 D& ^1 ~
3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。
公仔箱論壇# K9 D; i' Q' U/ c: G1 E' `% j
公仔箱論壇. }7 w. }4 }- c4 M
小貼士：
tvb now,tvbnow,bttvb, Q! R n: X9 z1 r5 {9 @
1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。
- u8 b* K w* {8 Z# S" Q1 ?tvb now,tvbnow,bttvb
2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。
) O g6 U A& q' b+ o# i3 O
3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。
8 V# }3 d0 x: {, Z8 s& G: Atvb now,tvbnow,bttvb
4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k3 Q5 y! B/ c5 G: y. L4 O& j
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
