標題:
[中式食譜]
香橙鳳梨咕嚕玉子豆腐
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-5-23 12:01 PM
標題:
香橙鳳梨咕嚕玉子豆腐
材料：
+ D; e& p5 b1 ^: ^5 m; x# ptvb now,tvbnow,bttvb
橙1個
5.39.217.77# Z) I* c+ w, R" r9 a# Z6 {
鮮鳳梨肉120克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u& Q9 I/ X2 R2 K. X
玉子豆腐2條
. L) s: n. U+ W6 }! A: S0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
青椒120克
tvb now,tvbnow,bttvb8 | M' D! a+ \. t# \4 _
紅椒30克
2 ]1 [4 p @ b8 F: D) L5.39.217.77
咕嚕汁料：
$ B9 e, O, |7 A! R+ V# {tvb now,tvbnow,bttvb
片糖（煮溶）2兩
0 e5 {2 s. ~' I3 d! I公仔箱論壇
日本醋2兩
; ?- r$ |5 t/ B& l5.39.217.77
o急汁少許
tvb now,tvbnow,bttvb! W" G) z { ?+ k: X
OK汁1茶匙
" T H. Y2 D8 O, ]& L' `5.39.217.77
浙醋2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb6 Q9 v! g* W8 s5 Z j' ^( E
做法：
6 ]% }' G4 t9 z
1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
4 p! J% _7 Q( O+ D, X# Z
2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。
2 r6 W' P2 ]& o3 V# C% O
3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。
9 d Y7 ^ M5 c. S% a6 o, p. c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p& _$ \ }) d; H9 c* {/ U- k
小貼士：
8 p: P. Z3 w$ h% _4 s" |; H公仔箱論壇
1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。
, |) N0 k9 A5 I8 x2 C) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。
公仔箱論壇( P. G7 u) o4 R$ u( G8 M
3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。
) {. V5 q* o* A( }
4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。
2 n9 ~7 J- h8 A2 `$ \/ V
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
