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標題: [中式食譜] 白玉扣海星 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-5-22 07:05 AM     標題: 白玉扣海星

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材料
: k5 {% |: }; f4 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許5.39.217.770 n; y. d. B$ t

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6 D1 d9 U, W4 f" }' l& w3 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! O% u+ t/ Y) q5.39.217.771.將海星用凍水浸軟,將沙石挑走,洗刷乾淨後,用大火隔水蒸 3小時後切件。9 x: F( W* T( D- h% B8 k
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2.燒熱鑊下少許油,放入薑片爆香。將油倒出,放入蝦米及冬瓜,倒入上湯煮滾後撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 g: R( C! a# @7 E

0 ?0 ^* z) a0 `3 P! I5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蘆笋汆水後撈起,再放入上湯中煮滾,撈起上碟。
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7 e2 K. k; Z" C- N" c2 x5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊加少許油,加入上湯,放入海星煮熟後撈起上碟。
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5.最後將水煮滾,加入少許生粉水及生抽推成薄芡,淋上海星即成。
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作者: DAYDAY08    時間: 2010-5-22 03:55 PM

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作者: hippy_123    時間: 2010-5-22 06:57 PM

多謝分享!
作者: mimi-yi    時間: 2010-5-23 10:28 PM

thank you so much,但海星會否很硬?




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