標題:
[中式食譜]
白玉扣海星
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-22 07:05 AM
標題:
白玉扣海星
, i4 O( Z2 }2 H/ Z0 Y& z2 Z5.39.217.77
公仔箱論壇5 b7 s5 u* u! D" s) y+ a7 X8 ]
材料
7 B# a1 C7 Y& t5 }6 B, `$ w! l
冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許
, K" k6 C- w* D' U$ r2 r
' k# g7 r. w$ L b! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb1 Y5 l9 I7 q9 G4 c7 M1 U1 ^6 Y
做法
tvb now,tvbnow,bttvb( Y4 r4 w* h4 P: {5 d
1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。
/ F# W" v# t* B! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [$ l2 p2 [3 X; U; ^" l* ntvb now,tvbnow,bttvb
2.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。
0 k4 J1 ~" d. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p, ~3 D8 Z; D) g4 C; Z公仔箱論壇
3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。
/ l5 f5 y' j: n/ V7 F# v
tvb now,tvbnow,bttvb7 `% M3 ]6 r7 m
4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。
5.39.217.77% d7 q' U" }5 I+ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v8 N. y' H$ K: N' W
5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。
6 a9 F' u9 l2 b1 l3 O; a7 {2 S公仔箱論壇
0 I+ W/ i5 }9 V0 Ltvb now,tvbnow,bttvb
/ _4 V2 Z% O9 w
公仔箱論壇3 c5 x/ O; g \9 D2 j r: G
( E) g0 g& I: D( @6 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l% `' B) I( E" Z
公仔箱論壇. h+ F3 m1 _0 r3 n" U9 ]) R3 F
5.39.217.771 A- \6 x6 ~) U% l5 r
作者:
DAYDAY08
時間:
2010-5-22 03:55 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
hippy_123
時間:
2010-5-22 06:57 PM
多謝分享！
作者:
mimi-yi
時間:
2010-5-23 10:28 PM
thank you so much,但海星會否很硬?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
/ _4 V2 Z% O9 w
( E) g0 g& I: D( @6 u
公仔箱論壇. h+ F3 m1 _0 r3 n" U9 ]) R3 F