Board logo

標題: [中式食譜] 白玉扣海星 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-5-22 07:05 AM     標題: 白玉扣海星

       
7 `( z* g" i. j: P; Y* ], k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U1 c  D$ |) r' s2 g
材料5.39.217.77% ~: P) I; Q. S0 Q" ^
冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許
; ^$ h, d5 c  {/ M0 j- C6 u5.39.217.77
, Y& \! w# C5 C; E; \5.39.217.77; L3 v+ m9 ]' t2 v( }% _0 t
做法
/ x$ V, W% q* K9 k5.39.217.771.將海星用凍水浸軟,將沙石挑走,洗刷乾淨後,用大火隔水蒸 3小時後切件。
! ?5 v8 P# M& M. A' N( B- _$ \tvb now,tvbnow,bttvb
3 |( K5 f# V  {' _9 O2.燒熱鑊下少許油,放入薑片爆香。將油倒出,放入蝦米及冬瓜,倒入上湯煮滾後撈起上碟。' A7 d0 {5 o+ e2 \+ Z
公仔箱論壇0 J$ T$ d6 Z( p7 S  I
3.蘆笋汆水後撈起,再放入上湯中煮滾,撈起上碟。1 Q/ K" P  ?3 u  E
) d  W! m) j6 [$ }  R3 q% x
4.燒熱鑊加少許油,加入上湯,放入海星煮熟後撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 g! r1 M5 W6 e  N4 t

7 B: o1 }3 D; A8 U' G- Mtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將水煮滾,加入少許生粉水及生抽推成薄芡,淋上海星即成。5.39.217.77, n$ n$ Q* D( \' R1 S, i4 ~
5.39.217.77# ?( W3 ]9 e' I, r1 `4 U
        6 s6 T$ d; n# ?& I# ?9 C
公仔箱論壇: |5 @8 v  {2 Y9 d0 y% v' x; ?  H
       
0 [* g& i6 \5 X# x  }; @% d9 g
: Z5 \4 w: j& f5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
; ^; y6 Z( _; _) d7 `1 |; L  n5.39.217.77: Y1 m! v6 \0 B. F" Q) {& L

作者: DAYDAY08    時間: 2010-5-22 03:55 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: hippy_123    時間: 2010-5-22 06:57 PM

多謝分享!
作者: mimi-yi    時間: 2010-5-23 10:28 PM

thank you so much,但海星會否很硬?




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0