標題: [美食介紹] 油渍什锦蔬菜 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-21 09:02 PM     標題: 油渍什锦蔬菜

　　油渍什锦蔬菜 营养健康
# z" K+ y* y- i1 N& x" x, z, L4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　准备时间
% Q1 y- r% r/ v% X　　十分钟
/ `8 e/ z8 ~( f5.39.217.77　　制作时间+ u2 z! b# U0 y% g* T  X2 h
　　八分钟tvb now,tvbnow,bttvb* \  t1 x: Y+ X: `1 U% ]
　　食材
$ x( {6 w5 G" u0 v7 W) y公仔箱論壇　　长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克
/ [1 k! g$ J  [8 q7 @5 e　　调料
  p' o  q6 H/ i  ~8 v+ {4 k5.39.217.77　　橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量
6 z/ \6 f! u& l" u0 k. C公仔箱論壇　　制作方法
" t" ?5 }/ s* v5.39.217.77　　1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。公仔箱論壇4 s+ `8 T6 y/ _: Y
　　2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。1 b% C) Q  R& ^. Y$ u: U9 h
　　3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。
7 C3 n7 n& q7 F; Y5.39.217.77　　4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。
* v$ ^( E! `% Wtvb now,tvbnow,bttvb　　菜式特点/ \! z. g9 y7 _9 u6 }5 @
　　不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。
$ ?1 L. h" y, K# d1 L  ^. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　注意公仔箱論壇' M9 b$ r& G/ a( ]
　　烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。

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