標題:
[美食介紹]
油渍什锦蔬菜
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-21 09:02 PM
標題:
油渍什锦蔬菜
油渍什锦蔬菜 营养健康
( L* k3 E) \, s9 S, ~0 h
准备时间
1 |- I/ }% U6 x' s% v5.39.217.77
十分钟
1 }) Q; y4 C6 k F
制作时间
4 M1 [& D; d" Y* D2 K( F8 |5.39.217.77
八分钟
# J# L& c2 h' q/ V公仔箱論壇
食材
6 s* O) K I! j. M' g
长茄子五十克，黄、绿
西葫芦
各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克
; U. o* A9 r* ~. ]4 N6 \
调料
2 C f" k* r) |) d, s公仔箱論壇
橄榄油
五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量
$ _9 ?( Z2 R& r. gtvb now,tvbnow,bttvb
制作方法
! @8 n2 m" c- | E; | S7 X& |5.39.217.77
1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h+ n$ M% j6 ?3 O# U" Z
2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。
/ X$ h3 D8 h8 O9 M- T l; s. a2 T$ y
3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。
( }! H3 m& G4 B& j3 i5.39.217.77
4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。
4 ^( R2 H$ p. d, \2 [tvb now,tvbnow,bttvb
菜式特点
- H" d7 j% |6 _$ G/ H: v" {7 H4 ^tvb now,tvbnow,bttvb
不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。
公仔箱論壇! A* n5 ^% [1 H9 y9 S
注意
4 O; R) |8 I! i; J6 J5 I
烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
