標題:
[中式食譜]
如意吉祥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-21 06:47 AM
標題:
如意吉祥
! v4 a. O9 D3 [5.39.217.77
5.39.217.770 ?$ F' S( k6 d- T; T0 i. L$ M
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb+ [8 g+ a f5 T# l8 o
竹笙/蘆笋各 8條、薑汁酒 1湯匙、榆耳 50克、白醋少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a9 Z* Z( S- h8 b5 w4 i- X
公仔箱論壇$ ?6 h) c* S- `( z: N% ]
調味：
5 V3 ~ ~* E. @% h, _. p1 `, Btvb now,tvbnow,bttvb
素雞粉/鹽/胡椒粉/麻油/糖各少許、生粉水 1湯匙
8 H" W0 w* {4 Y9 [! X
% t d; ~& R8 m7 r. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N* k2 R+ j% Q x5 U: Q* h- j& X9 N公仔箱論壇
% k2 ~! q& A% t- |* G7 {1 {公仔箱論壇
公仔箱論壇. }& d6 h2 Z6 p" `# V# B4 L
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W$ U& P1 u+ F- H9 W
1.竹笙加白醋浸軟，放入一鍋滾水中，加薑汁酒汆水，盛起後放入一鍋熱水中汆燙，盛起瀝乾後放入鑊，加素雞粉、鹽、糖及麻油煨 10分鐘至入味。
5.39.217.774 e- M# e1 i& n& D( E4 M6 H6 a
5.39.217.77# V7 J) V' R. N4 t1 `
2.蘆笋削去根及頭部的葉，洗淨後放入鑊泡油，放入滾水汆燙，立即盛起浸入已加少許素雞粉、鹽及糖的冰水中。
/ W$ a, {! u5 F4 \5 h" U3 |公仔箱論壇
* A3 q% k& E0 j! V! a5.39.217.77
3.將蘆笋釀入竹笙內，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘。
~+ r& n4 V2 H$ s2 Z6 e5 n5.39.217.77
( u9 a/ C* N6 ]3 P0 r& }7 |% b
4.榆耳浸軟，去掉木碎及雜質，汆水後放入鑊，加素雞粉、鹽、胡椒粉及糖煮 5分鐘至入味，然後埋生粉水芡，倒在釀竹笙中間即成。
作者:
DAYDAY08
時間:
2010-5-21 03:39 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
