標題:
[中式食譜]
如意吉祥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-21 06:47 AM
標題:
如意吉祥
5.39.217.77: I+ k4 F5 w9 \8 ]* w4 \
& u4 c; n" m. ^& q% v4 {5.39.217.77
材料：
9 b" w, z# c; |% I$ x' rtvb now,tvbnow,bttvb
竹笙/蘆笋各 8條、薑汁酒 1湯匙、榆耳 50克、白醋少許
) `" z. g. L2 N8 c; P1 ]tvb now,tvbnow,bttvb
& R( y, e/ W% `. v1 ?tvb now,tvbnow,bttvb
調味：
9 z# [# s0 \; ~/ M1 `1 U' w! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
素雞粉/鹽/胡椒粉/麻油/糖各少許、生粉水 1湯匙
3 M; o, z; D; W! ^$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" b6 ?7 h% _) ~4 s" z6 ^0 _! A* ?: H5 Vtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb4 n: N7 A4 S# x" }2 j7 N" q, t- ~
; F$ p3 G5 V& I5 v- n4 I
; t. ^2 D3 ^. U- Y4 ]# \3 S. F. q5.39.217.77
做法：
: d. t. }( A& L
1.竹笙加白醋浸軟，放入一鍋滾水中，加薑汁酒汆水，盛起後放入一鍋熱水中汆燙，盛起瀝乾後放入鑊，加素雞粉、鹽、糖及麻油煨 10分鐘至入味。
" r8 v) T. L' i公仔箱論壇
5.39.217.77! z( Q6 e0 p$ l% S8 I+ v3 E
2.蘆笋削去根及頭部的葉，洗淨後放入鑊泡油，放入滾水汆燙，立即盛起浸入已加少許素雞粉、鹽及糖的冰水中。
" w, f+ b8 c- [# ]/ W* vtvb now,tvbnow,bttvb
9 L+ Y( f8 p/ v1 h' I$ u9 B0 W
3.將蘆笋釀入竹笙內，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘。
公仔箱論壇2 U: G: h0 P! x4 D8 v4 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y8 M; l9 y9 J' x& [% C2 s- R
4.榆耳浸軟，去掉木碎及雜質，汆水後放入鑊，加素雞粉、鹽、胡椒粉及糖煮 5分鐘至入味，然後埋生粉水芡，倒在釀竹笙中間即成。
作者:
DAYDAY08
時間:
2010-5-21 03:39 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77: I+ k4 F5 w9 \8 ]* w4 \
tvb now,tvbnow,bttvb4 n: N7 A4 S# x" }2 j7 N" q, t- ~