標題:
[食肆地點]
潮州菜新吃法
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作者:
nt1972
時間:
2010-5-20 06:51 AM
標題:
潮州菜新吃法
潮州菜都可以玩 Fusion!國金軒推出一系列新式潮州菜,在傳統基礎上注入新穎烹調手法和食材。首推「凍花蟹配四味香醋」,採用肉質豐厚的潮州花蟹,白烚保存鮮味,驚喜在佐以四味香醋,分別有意大利香草醋、黑醋、鎮江香醋及蒜蓉椒粒白醋,實行中西合璧。「菊花鮮蟹肉石榴燕」則以蛋白包裹蟹肉、燕窩,賣相精緻,睇到都想食。
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菊花鮮蟹肉石榴燕每位$180
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國金軒 (中環國際金融中心商場)
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凍花蟹配四味香醋每両$38
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