標題:
[中式食譜]
芭樂酸甜雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-19 06:52 AM
標題:
芭樂酸甜雞
% l( Q9 s& H6 D3 }5 Q" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q6 S3 O& v k8 N* a. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
: R5 j; s9 M* T$ V8 i公仔箱論壇
石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個（切角）、雞扒 2塊、子薑 10片汁料：水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒
+ a7 F! |; B8 R) @( h$ U公仔箱論壇
! \1 x- E& p3 t+ n+ z" E2 j/ V n# G6 {tvb now,tvbnow,bttvb
醃料
: [9 d/ J( ?8 j' C9 ]公仔箱論壇
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許
公仔箱論壇 ?) x) ?, C' Z
公仔箱論壇: Q, w8 v+ W/ r; ^1 N+ l6 |8 F
) m' N8 \% A Z W
9 B W9 a6 v1 a. P: C: O. b4 ?
做法
公仔箱論壇" \$ F# N2 u+ _0 A& J/ J
1.石榴切大件。
4 a4 r" V* l* b" e7 r7 O# y公仔箱論壇
- S# d% h9 @! m# c/ k$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.雞扒切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後，再下生粉拌勻。
. R5 s4 o! D/ r5 `/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! a3 G5 [: ^4 E, m. l
3.開大火燒熱油至 140℃，逐一放入雞件，炸約 3分鐘至金黃色，見熟撈起瀝乾油。
公仔箱論壇, \4 y0 c9 F) o" f+ y7 N
公仔箱論壇* [ E) i2 H& V
4.開大火燒熱鑊下油，爆香黃椒、紅椒及子薑，灒水，加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻，最後下生粉水埋芡即可。
- o1 W+ L+ A& x4 L0 P5 V
# \# w0 W+ Z, S0 b$ N$ g) b* Vtvb now,tvbnow,bttvb
" v3 H2 s; n9 \$ c$ j$ a
1 n. A" C' d1 P' ^( ?) v2 k; E5 _
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
) m' N8 \% A Z W
" v3 H2 s; n9 \$ c$ j$ a