標題: [西式食譜] 金瓜炒米粉 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-18 03:06 PM     標題: 金瓜炒米粉

材料 乾米粉100克金瓜200公克 tvb now,tvbnow,bttvb& r1 _6 l5 f2 G: x4 e
熟蛤蜊肉、木耳各30公克
' U- P( h. a- }! f+ H5.39.217.77青蒜、蔥各1支 1 h& I  A- d& [4 Y5 r! i. V. \

/ j. V% {$ ]* ptvb now,tvbnow,bttvb調味料 A料:高湯半杯
" p6 l( c- ~( T$ s5 Mtvb now,tvbnow,bttvbB料:鹽糖各１/2小匙 ; P5 S) L! W' j% g* B0 D& ~
胡椒粉１/4小匙 公仔箱論壇, l5 g& A& x+ r. _/ V1 \9 f
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C料:香油1/2小匙
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4 J; t2 G  Y+ v9 H2 a作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
8 V4 q* I6 S9 q' mtvb now,tvbnow,bttvb2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、 ; f: |& |8 X$ y( F+ E: I" k
木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻，
$ t% L/ l  D5 X" g- A% q4 rtvb now,tvbnow,bttvb再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。

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作者: hippy_123    時間: 2010-5-18 03:31 PM

曾經吃過，好好味。現在知道怎樣煮了。多謝！

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