標題:
[西式食譜]
金瓜炒米粉
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作者:
xz12
時間:
2010-5-18 03:06 PM
標題:
金瓜炒米粉
材料 乾米粉100克金瓜200公克
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熟蛤蜊肉、木耳各30公克
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青蒜、蔥各1支
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調味料 A料:高湯半杯
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B料:鹽糖各１/2小匙
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胡椒粉１/4小匙
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C料:香油1/2小匙
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
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2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
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木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻，
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再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。
作者:
hippy_123
時間:
2010-5-18 03:31 PM
曾經吃過，好好味。現在知道怎樣煮了。多謝！
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