標題:
[中式食譜]
貴妃雞翼
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作者:
xz12
時間:
2010-5-18 03:02 PM
標題:
貴妃雞翼
【材料】：
- g: ?& X: H J$ p" \公仔箱論壇
雞中翼10只
, W: y6 w- L+ e& q9 h5 A; s5.39.217.77
紅蘿蔔片
9 b5 ]+ J! O' }5 F
紅葡萄酒
7 ?8 c) L& _; p: |: Y* S
生油各50克
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砂糖
/ I& J- K' s1 _" J0 l' ~3 N6 w
鹽
4 U, q( l* E& A7 w( K
雞精
1 r5 m8 ~. P! K% H5 [
胡椒粉
2 W6 J- K; |: a- |; M+ [5.39.217.77
生粉適量
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料酒20克
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麻油少許
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薑片蔥段各20克。
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【作法】：
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1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。
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2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。
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作者:
hippy_123
時間:
2010-5-18 03:41 PM
好名貴的名字，但睇落又不是很難煮。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
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