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素翅可用粉絲代替。公仔箱論壇" v& C1 D* l" i: j1 ~
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材料- N! \" L8 I3 L& H
木瓜 1個、雞絲 1湯匙、素翅 1湯匙調味料：清雞湯 200毫升、地瓜粉 1茶匙、惹味粉 1/2茶匙 : _+ k* g$ O! Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* w( y7 o0 U0 c2 U/ u1 [1 h$ q) h+ V
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1.素翅加適量清水浸軟。 - n# i+ a0 F4 o; e' x6 Z/ Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# U* Y, B. z) ?: E; t
2.雞絲加惹味粉及地瓜粉拌勻醃 15分鐘。5.39.217.77, C* F0 n _$ U- j+ L& P
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3.木瓜切平底部，用小刀在頂部切成鋸齒狀，打開蓋挖走籽。 1 w& e0 G8 }) D% J6 O U3 a( R8 ?5.39.217.775.39.217.77- N4 ^& S& x' O& g
4.將木瓜放入燉盅內，放入雞絲、素翅及雞湯，冚上木瓜蓋，用中大火隔水蒸半小時即成。 R6 X s! P$ I4 f' `5.39.217.77+ f7 u( E* y& l% @. o ! F' q" o3 p. j7 h
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