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標題: [中式食譜] 芋頭米粉 [打印本頁]

作者: xz12 時間: 2010-5-17 04:22 PM 標題: 芋頭米粉

材料乾米粉100公克
芋頭豬裡肌各100公克 6 j, A8 j, G! \1 |2 h
蔥1支　　蝦米芹菜各20公克 / a! ~3 B/ v; \! H
9 b, Q+ I; ~3 _9 ?
調味料 A料:高湯３杯　　鹽酒各１/2小匙 0 R3 W \ o" o. S- q r
醬油１小匙　　胡椒粉１/４小匙公仔箱論壇/ w3 P3 a, @" @% h' s
作法１、乾米粉放入碗中，加冷水敬浸泡10分鐘，
蝦米泡軟，芹菜、蔥均洗淨，切末，芋頭削去外皮，豬裡肌洗淨，均切丁。
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入芋頭炒至金黃色， $ c X; ^& Z2 j/ F$ [+ o' V* I
再放入肉丁、蝦米及蔥炒勻，加A料煮至芋頭鬆軟， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a% Y8 J; Q0 a- z+ L$ \. i
再加入泡軟的米粉煮滾，撒上芹菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]: f- ~" K' a# J+ Q

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