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標題: [中式食譜] 芋頭米粉 [打印本頁]

作者: xz12 時間: 2010-5-17 04:22 PM 標題: 芋頭米粉

材料乾米粉100公克 ( v; m$ L* d, g7 F: P
芋頭豬裡肌各100公克 5.39.217.77* ]! N! l8 u4 Q( p1 c' d) T
蔥1支　　蝦米芹菜各20公克 5.39.217.773 Z5 W4 S4 V+ d$ J7 m9 G/ _
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調味料 A料:高湯３杯　　鹽酒各１/2小匙 5.39.217.778 z/ J5 y6 `1 }; T @: k/ w
醬油１小匙　　胡椒粉１/４小匙
作法１、乾米粉放入碗中，加冷水敬浸泡10分鐘， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D* Q$ [/ X. }' O% k4 I
蝦米泡軟，芹菜、蔥均洗淨，切末，芋頭削去外皮，豬裡肌洗淨，均切丁。
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入芋頭炒至金黃色，
再放入肉丁、蝦米及蔥炒勻，加A料煮至芋頭鬆軟， 6 |9 k0 E/ m! H4 c( ?2 o& S" O
再加入泡軟的米粉煮滾，撒上芹菜即可。

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