標題: [中式食譜] 清燉牛肉冬粉 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-17 04:18 PM     標題: 清燉牛肉冬粉

材料 牛腩200公克　　冬粉50公克 ( F( b: s, x. Y+ Y8 e
綠花菜20公克　　蔥２支
; M/ l& K8 l6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑３片
, V' R! j; l, @: \+ F$ R9 l5.39.217.77
1 j1 t0 ]6 m. f2 H8 U7 utvb now,tvbnow,bttvb調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒
' t) ?7 O$ r% j5.39.217.77鹽１小匙
% P# w9 Q% m) _- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
6 E8 S( P) y, w綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， + s7 U# a1 N$ m& K( E
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 公仔箱論壇3 a- F1 e, Q& k' Q3 R0 ^6 b
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
; x% d% L) ]8 ~' I( D待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
, Z0 ^# F- n1 K& b0 P6 K5.39.217.77再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
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