標題: [中式食譜] 清燉牛肉冬粉 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-17 04:18 PM     標題: 清燉牛肉冬粉

材料 牛腩200公克　　冬粉50公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ I" }$ P$ p5 V. w7 T" b! k* S
綠花菜20公克　　蔥２支
/ E: `: W8 m! O; x1 x% Y9 x. F公仔箱論壇薑３片
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) Z+ Y; A) Y- g& P5.39.217.77調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒
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作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H2 B* B9 \& ^
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， # a/ g) N5 M) Z* x2 ]4 G+ Q& v! v
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 公仔箱論壇# X; ~$ [: V4 b6 J
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P7 s8 |( i- w
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， 0 x9 {7 o$ B% m( S
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
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