標題:
[中式食譜]
清燉牛肉冬粉
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-5-17 04:18 PM
標題:
清燉牛肉冬粉
材料 牛腩200公克 冬粉50公克
0 M/ x: |) `6 z6 x: o/ G
綠花菜20公克 蔥２支
tvb now,tvbnow,bttvb B' ] \6 k+ o1 F- X" B E
薑３片
公仔箱論壇% X, ~/ I7 U/ v% _! v2 S6 r+ L Y
$ {3 U3 r1 W e4 d c
調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L, T) t# R+ n/ E
鹽１小匙
5.39.217.779 W) H* ]6 ?9 G+ ?
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
: R/ W! ], f2 `7 h
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
8 {. ?7 p0 C- e+ T" E" h
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
5 Y' R( Q1 Y& ~* F: A
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
公仔箱論壇' e0 G4 v% }9 _" r
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
tvb now,tvbnow,bttvb3 K: i! c# t- c# V% J
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
+ Y' E0 i2 X: y9 j: y$ N
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
