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標題: [中式食譜] 貴妃雞翼 [打印本頁]

作者: xz12    時間: 2010-5-17 04:18 PM     標題: 貴妃雞翼


: J" A! Y: X6 V8 y+ A7 ]2 _【材料】:  
1 c1 ]2 O' E) D* z, S# M* I5.39.217.77雞中翼10只5.39.217.77/ Q7 P9 m% }& B" i( y# o
紅蘿蔔片
4 S+ O4 x7 v; b6 s7 x$ Z9 s7 I3 v$ H5.39.217.77紅葡萄酒
4 t- g5 u9 B, J! w/ B4 t% T; Z生油各50克
9 t* q2 k5 c0 p( I5 T  i7 ~, @5.39.217.77砂糖
% e$ r* e8 M7 s2 xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 ?  v  L8 |: }  L
雞精5.39.217.77" w7 q9 |* t8 p
胡椒粉
8 M, j9 c$ d% E0 D8 y$ Rtvb now,tvbnow,bttvb生粉適量公仔箱論壇- u, V$ e# U+ v4 |, i
料酒20克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X8 \: t& O' U; R
麻油少許
  |  G1 W* X; B$ i( {2 S. g- j! ]5.39.217.77薑片蔥段各20克。
1 y) s* o$ @/ G7 O5.39.217.773 s6 c' q, l7 @0 p5 @" Z
【作法】:  5.39.217.776 j9 i# W9 M, {
1.雞翼一分為二,洗淨,用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。
8 Z2 _# O. j, p* \3 }1 m2.燒熱鍋,下生油、薑片、蔥段爆香,加雞翼略炒,加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽,大火燒沸後改小火燒至汁濃,加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡,加麻油、雞精炒勻上碟。





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