Aozora走的是“Hip Dining”路線，目前最火熱的時尚餐廳設計，提供的也是新派的日本餐，沒掛燈籠，也沒榻榻米，抬頭看到“日本高級餐廳”字眼，許多客戶也做足了心理準備推門入內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E/ A* Y, z% Y& O& ?
) [$ g: r% t6 w8 t4 B, B- O6 z公仔箱論壇Hip Dining新派日本餐廳在檳城是首家，主人家投資了整百萬在這3000方尺大的空間裡，它的“豪”，都顯示在精挑細選，卻有著酒店沒有的舒服自然。 ) e2 ~' L" o) y% F8 X8 a. }5.39.217.77公仔箱論壇3 X% @* n# d C
主人家對葡萄酒研究了20年，酒窖佔了餐廳極大的空間，酒款有數百種，也曾有豪客開了兩萬多令吉的上等酒，因他深懂美食再美味，少了合適的配酒，亦未能勾出食物的真味，那可是大大的遺憾。 - \+ ~! d% Q# S( ktvb now,tvbnow,bttvb7 n" D4 h% L0 w; K1 q
Aozora外表的“豪”，可能會讓許多人卻步，然而，仔細留意價錢，還算讓人鬆一口氣――不怎麼貴嘛！雖然日本北海道的食材是出名優質，帝皇蟹（Taraba Gani）及和牛薄燒又是如此的珍貴。公仔箱論壇4 s' H3 y C/ p0 c6 J2 f
' a' w4 E% K7 Y, ?“Hip Dining在本地是創意很大膽的概念，雖然丟了不少錢在裝潢上，用的食材也是質量極高最鮮的，但我們還是希望Aozora是容易讓人接受的，我們也都盡心呈獻一些非常大眾化的套餐，價格介於12到30令吉，而且食譜每4天會更新。”董事梁漢鵬表示。5.39.217.77. W5 q Z$ L# A) |
/ ^( C& _( ^( N本地著名野生動物畫家的梁漢鵬，在Aozora餐廳徹底展現了他的生活品味和執著，餐廳內的各個環節都是細心挑選搭配，就像一件精品般賞心悅目，對食物的要求如是，對美酒也一樣。tvb now,tvbnow,bttvb6 a. e; S8 @ P/ \! Q& |8 e
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珍品和牛帝皇蟹tvb now,tvbnow,bttvb1 w8 A3 z4 Q2 `. U* r# O. {8 L
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梁漢鵬迷戀紅酒20年，現今，他將這股心得投入在Aozora內，偶爾會以葡萄酒配搭日本餐，他說：誰說日本餐一定非得配上傳統的日本美酒？ ; v% `1 E2 R8 [/ J5 J A Etvb now,tvbnow,bttvb ! S* g, z, `3 c2 ^“當初在想，檳城哪兒有可以在填飽了肚子後還想繼續逗留，且有小酒吧讓食客輕啜幾杯的好地方呢？為此我們大膽以目前在日本、香港及台灣都很火熱的時尚餐廳概念設店，滿足人們的需要，Aozora帶出的是一種優質的生活品味。”5.39.217.77) M6 E, x* p- {8 v0 C' p
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“我懂得吃，懂得煮，懂得美酒，懂得生活的品質，懂得甚麼該配甚麼，才可以擦出更精彩的火花，所以，來到Aozora的食客，我會把這些訊息全都傳達給他們，比如當晚的美食、心情、口味，該配些甚麼，往往一種酒就能搭配幾款菜，變得不膩、不腥、不辣，還有陣陣的果香，勾出食物的鮮味來，這些，都是我從美食生活中體驗到的驚喜。” 6 B. `5 d& b1 ytvb now,tvbnow,bttvb ! p7 ]5 G9 d5 y2 y/ h和作畫時一樣，梁漢鵬有他自己的執著和創意，譬如，再傳統的日本餐，他都還是設法融入一些中華或西洋味，讓這道料理更精彩也更具個人風格，尤其是新鮮食材，他都堅持從國外火速空運，他說，吃也是一種藝術，食物新不新鮮是騙不了人的，日本餐鮮味欠奉，吃下就沒意思了。 ( d& X* H4 s0 ]" Q" x7 \9 }+ c9 L公仔箱論壇 , L% G5 K) d2 @& M: z9 x* K" atvb now,tvbnow,bttvb“一道道日本特產的獨有海產都在陸續在Aozora亮相，好比我們引進了在日本被視為國寶的日本和牛，看價格可真會讓人瞠目結舌的帝皇蟹，還有我們每週從挪威空運過來的三文魚，這些都是口感質感一流的日本美食。” 0 s' k, Y+ L# Gtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb# V- M! h) R$ }" j3 w
Aozora高級日本餐廳公仔箱論壇2 U* V/ B$ E' `8 E0 i. \
地址：368-1-5&368-1-6,Bellisa Row, Burma Road, Pulau Tikus, 10350 Penang. / ~, s, T( |5 }- M5.39.217.77電話：04-229 4099tvb now,tvbnow,bttvb/ W. F7 K9 F- E% P7 k/ r; K
營業時間：11.30am至1.30am（週一至週四）11.30am至3am（週五至週日）
