標題:
[中式食譜]
家鄉牛肉炒蘿蔔絲
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-5-16 06:11 PM
標題:
家鄉牛肉炒蘿蔔絲
材 料：
0 s4 Q5 o5 K; _% g
白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
5.39.217.77$ a( M2 A( j( f. m ]
牛 肉 片 200 克
! q* v. Z+ k1 P) ntvb now,tvbnow,bttvb
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
* P% V, g/ ]/ W6 L) H) R% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 / 糖 各 少 許
公仔箱論壇0 b. }: N3 P- }3 O
/ z: y3 f2 p4 h8 C
醃 料 ：
7 a/ {$ l/ ?7 q* D1 e! k
生 抽 2 茶 匙
9 x% s8 j$ w! E+ `
糖 1 茶 匙
8 `7 U, S6 ?' Y& j ^' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生 粉 2 茶 匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w# [& o& i& i& Z) t; V
水 / 油 各 少 許
" M3 U4 e; i, L" Z8 c2 s: V( [公仔箱論壇
, R0 @- m# J2 W- _% J6 g
芡 汁 ：
2 d' m3 L* f8 x) L
蠔 油 1 湯 匙
" l K2 f3 A7 [4 v R% O8 \( e- `
生 粉 水 適 量
/ M' R1 M) q8 i7 f4 L; q
' d% i+ d: |( z7 E& x/ W+ o
做 法 ：
5.39.217.77* ]4 l" S" n$ y
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
& b& }5 R, V- Z4 T1 y- u
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
% u- m$ O0 E! @. p J: G+ `% ~5.39.217.77
3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
. J% K5 g: m5 p4 r; N! h9 R) \. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
' r; B* c, ]1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
