標題: [西式食譜] 沙朗牛排佐山藥胡椒汁 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-16 06:09 PM     標題: 沙朗牛排佐山藥胡椒汁

【材　 料】 5.39.217.77" f# o8 V/ U+ ?+ T
沙朗牛肉 80公克
5 {; k8 k6 g$ G! Btvb now,tvbnow,bttvb山藥丁 40公克
4 g: a; i6 ]2 j9 a1 C鮮奶 40cc 7 @  m. x. q9 o

4 |, O$ \$ y: m; z' V0 k, Z8 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m+ _: y4 Z9 n. }# J& o3 T
【調 味 料】 公仔箱論壇! |0 c0 h# ~- J" e; k8 r0 j
七彩胡椒碎 1小匙
; V) {- @$ [3 e" [! \6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒 10cc
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- _6 M# k0 f- ^! btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ [. e  @1 ?4 H6 E  [公仔箱論壇1.冷鍋，將七彩胡椒碎放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火炒香。
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2.再加入山藥丁、鮮奶、紅酒，蓋上鍋蓋以小火熬煮至濃稠即為醬汁。. x+ p4 k& s( G' V* s# h. J

9 E: I& D1 S' J5 ?5.39.217.773.將沙朗牛肉放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火煎約2分鐘，翻面蓋上鍋蓋，( R" x. B/ X+ l
   再煎2分鐘取出盛盤。
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8 e/ n6 e. @) E: ?3 }! f, Z5.39.217.774.再佐以作法1的醬汁即可。
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