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標題: [西式食譜] 辣味薯丁 [打印本頁]

作者: xz12    時間: 2010-5-16 06:09 PM     標題: 辣味薯丁

材  料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K8 ?. p, e1 t- a+ G- j! E
馬鈴薯 1顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M; E- C3 \* ^5 D/ h
辣椒粉 1茶匙
/ I5 w4 K6 s1 ^2 \- `3 T: W公仔箱論壇玉米粉 1大匙 ) _2 x, x& n) O  w( g$ }" c
沾醬 適量 5.39.217.771 T" _& U- E; w! e0 R

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1.馬鈴薯洗淨去皮後,用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }* b+ h8 R% _1 Y3 _

* S( S) E7 c6 f" k公仔箱論壇2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後,瀝乾水分。5.39.217.77# J* b: ^( p8 j, `1 ^" M9 l0 Y4 L

( H% O/ F: \7 ]公仔箱論壇3.馬鈴薯丁放入盆中,先加入辣椒粉拌勻後,再加入玉米粉拌勻,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {+ c! a1 [7 b2 i
   讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。公仔箱論壇5 o- E; a4 R) g% {9 h1 y7 h( z: K
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4.熱油鍋至約160℃,將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘,至表面略變硬定型即撈起。
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, F, i7 ^3 j' Z' YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再將油鍋加熱至約180℃後,再次將作法4的薯丁下鍋,
5 f# t' c& i% g! l" Z4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份,食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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