標題:
[美食介紹]
香草烤雞
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-16 12:28 AM
標題:
香草烤雞
香草烤雞
5 ~ j5 |! @ y2 r6 C. I! Y, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
e6 j( B. m# Z& n0 y& Z& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 E* s3 e! x* D1 i- U公仔箱論壇
材料 (4-6人份) :
( r' }4 ~, T/ f, L0 Y2 ]4 A5.39.217.77
雞胸肉 2件
公仔箱論壇) n( r# K& w% S( I
紅洋葱 半個
- r! i9 Z9 s2 D5.39.217.77
西芹 1條
" Q, o6 w6 d3 l6 c" o- p( w, Y! ]. e5 S& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
甘筍 1個
: q& e4 H A6 W" T" r$ g- W- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
橄欖油 1湯匙
; ?1 ?/ U" t6 Q8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s1 M/ }8 V- i5 v5 F7 f
5.39.217.77, v$ M8 ^, z! f. C! O
醃料 :
5.39.217.77# D3 O% O1 w0 i. P1 N N
辣椒粉 1茶匙
1 W$ P3 @4 `; d6 \2 v/ ?9 ?( p5 Etvb now,tvbnow,bttvb
茴香(Fennel) 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S2 H" `# _% c+ J! _
丁香(Clove) 1茶匙
+ Z7 Y) o, V/ h- B, G5.39.217.77
紫蘇蓉(Basil) 1茶匙
x& n7 G- S; e5 W: ~
茴香子(Fennel seed) 1茶匙
1 n& g/ P) d& {0 O9 V3 ^公仔箱論壇
白酒 1湯匙
公仔箱論壇9 K4 \. ?& E7 D% ^1 B) o
2 X: w% \( ` a4 e7 k3 ]+ e
蕃茄醬材料 :
! [! o, ^1 A) H4 B3 C
蕃茄(切碎) 1個
5.39.217.772 p8 @0 T' m8 w! V
鹽 1茶匙
' q3 `! l1 f; e4 n ~% n9 i
紫蘇蓉 1茶匙
5 @, S. U7 k8 Y, p' M/ }7 N
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
公仔箱論壇" Z5 n! J/ u9 t2 }9 k- G, q
(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)
: ?5 T& W3 Z8 H1 C8 m! G
4 {3 ]7 o, s/ E# H: i0 D8 }- M
做法 :
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H7 ~& @" M3 P* o" V* a& W/ ?- C
1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。
/ N% z4 L6 O; O9 ^" c! y0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。
+ |* q4 K4 g8 B& F/ N `# x
3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。
9 K4 Z |* s+ ?: }3 i6 E; H8 {# T4 f
4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。
0 ?+ o, z9 r0 y% K; H. Y/ j公仔箱論壇
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。
5.39.217.77$ U0 ^! H* Z, c) [; F5 M; j% K
tvb now,tvbnow,bttvb$ M/ ?5 _! F/ S; v, n/ m
焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
