標題:
[美食介紹]
香草烤雞
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-16 12:28 AM
標題:
香草烤雞
香草烤雞
5.39.217.77- S$ z r4 n& O- _$ p- b$ b" U" F
公仔箱論壇5 M$ G7 b0 \$ P, }% o# _! d& M
" S" x' |0 k- A" `! w- @# I. m$ X* V公仔箱論壇
材料 (4-6人份) :
$ E$ o- m d5 ` `
雞胸肉 2件
公仔箱論壇& f0 h8 b$ o5 L) f3 ^
紅洋葱 半個
+ l& K6 J4 P$ ~0 e0 a& K @5 ltvb now,tvbnow,bttvb
西芹 1條
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a) Y( t* f V+ d' _7 Y
甘筍 1個
( V0 I* l1 p4 K
橄欖油 1湯匙
) F# }5 I2 z7 M7 y: p5.39.217.77
0 o/ A+ u+ h2 h" z9 F5 n5.39.217.77
8 j- b1 s7 O+ ?公仔箱論壇
醃料 :
! M" d% M j* x/ l$ _' N2 p( ]
辣椒粉 1茶匙
$ w$ H) d9 U+ G) k& b
茴香(Fennel) 1茶匙
0 u, ?$ M$ b6 E* b& q$ a8 {: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
丁香(Clove) 1茶匙
* V. x8 K4 T8 e/ n; ` H, ~
紫蘇蓉(Basil) 1茶匙
公仔箱論壇0 n( @; Z2 Y: S, o8 t6 P( V+ ?
茴香子(Fennel seed) 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb x% @1 j+ p3 W
白酒 1湯匙
$ C/ r$ A+ w/ x, c公仔箱論壇
8 m" n/ s+ P6 x& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蕃茄醬材料 :
; X5 T+ u: C+ Y4 P' _* B4 d公仔箱論壇
蕃茄(切碎) 1個
7 [5 O2 h( p. V/ @5 U/ f6 z
鹽 1茶匙
& T. J( L) | Q
紫蘇蓉 1茶匙
2 s: G8 a1 z# ]' L5.39.217.77
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
+ V$ @9 |! {8 B6 `tvb now,tvbnow,bttvb
(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)
" l4 W+ u* O1 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b/ h- v, X3 Y0 e
做法 :
( A. `6 Z) R# w' {7 _4 w/ s
1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。
1 C. Y% g' t8 A' q0 I公仔箱論壇
2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。
8 W) b" ?2 r9 N- I& k' {公仔箱論壇
3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R, K4 ^- o# |6 [+ X) ]& ~/ y1 [
4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。
- u9 p" e- ?9 c0 }% D+ u公仔箱論壇
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。
$ g/ t! D8 g2 o; x
% n* }6 K7 e: O2 R0 W4 N Z7 _tvb now,tvbnow,bttvb
焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
