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標題: [美食介紹] 香草烤雞 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-16 12:28 AM     標題: 香草烤雞

香草烤雞  
7 x* Y7 T1 N2 ^2 J4 y7 i: ^5.39.217.77公仔箱論壇6 t- V. i% H. m% W- H

' q; f& h6 J" R& N! F4 y& Q7 I公仔箱論壇材料 (4-6人份) :tvb now,tvbnow,bttvb3 p! g+ l% T7 R5 D
雞胸肉     2件
+ Y  h6 Q; ^: [! w* R+ ~$ n2 q紅洋葱     半個
( ?  p# V. @4 B5.39.217.77西芹       1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e5 I( G! Z* q+ x7 x9 K3 Z; Z) W5 Y
甘筍       1個# A1 W9 M( H  G' P1 j, x
橄欖油   1湯匙
# o2 ^" {1 G  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x& g/ E4 M: Z5 R& h
5.39.217.77) n" h( z0 H; {7 h- G
醃料 :
2 i. P) k  X, e# e  v1 k辣椒粉     1茶匙
0 ]  U9 g7 S5 Y: A3 S公仔箱論壇茴香(Fennel) 1茶匙公仔箱論壇% A  Z& f6 l* M0 H4 w
丁香(Clove)  1茶匙
. Y1 M2 x$ m' A7 K. Rtvb now,tvbnow,bttvb紫蘇蓉(Basil) 1茶匙
& U# ^# S/ O* h- d5.39.217.77茴香子(Fennel seed) 1茶匙
8 q- b: ^& |) A  @8 o, iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒     1湯匙公仔箱論壇) K  H* p! X, k* e( j/ y

# R' w( r* w, v' N8 ]公仔箱論壇蕃茄醬材料 :
1 L" V! w. ]4 g% q2 u, W5.39.217.77蕃茄(切碎)  1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B, b9 U* {) O7 I
鹽         1茶匙公仔箱論壇7 N$ d  {4 }  n
紫蘇蓉     1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y* n5 D4 F$ u) R* N
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
9 G( ?( G' P5 o7 b- }4 b& s: }5.39.217.77(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘,再加入乾雪梨酒煮1分鐘,即成。). T! L0 Q0 Q, x: `& C
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做法 :公仔箱論壇+ f; r+ d* f* o
1. 雞肉用醃料醃上3小時,備用。* i# H# a! _0 q7 J- U/ v) ~7 O8 F4 [
2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒,備用。公仔箱論壇7 A0 l* [6 X3 ]! _' H& I5 W
3. 將雞件及雜菜置於小鍋中,加入橄欖油,以250度焗15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o6 M7 S8 Z) I8 F1 T
4. 把小鍋蓋蓋上,再焗30分鐘。
- v& {# ~# e# U1 z  F' }7 C0 ~公仔箱論壇5. 最後把小鍋蓋拿掉,再焗30分鐘,並加入蕃茄醬汁煮3分鐘,即成。
4 o  `- w/ J7 ^/ K- j& b公仔箱論壇5.39.217.778 Z" K4 q- W8 w
焗雞時不可省掉加蓋過程,才可令肉汁得以保存的同時,亦令雞皮焗至香脆。




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