0 `# k/ w2 F' f, c/ i0 Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦仁200克，麵包75克，油1500克（約耗100克），料酒30克，醋10克，鹽2克，味精7克，蔥花2克，雞蛋30克，水澱粉50克，面少許，香油10克，湯適量。tvb now,tvbnow,bttvb: }3 k A) j, E) @( _/ x! B( t
公仔箱論壇! F/ r T! D* M, t3 X( b C
1、蝦仁放碗裡，加雞蛋、澱粉、面，抓勻糊。麵包改斜象眼片，過油炸黃，撈到盤裡。公仔箱論壇) Z0 n7 @8 h2 }* X! [
2、用碗對汁：料酒、醋、鹽、味精、蔥、澱粉、湯。 " k' E b3 K" d, |* P% @" y; U5.39.217.773、鍋坐油，等油五成熱，放蝦仁劃開，停片刻倒出。原鍋放油，倒蝦、汁，顛鍋，淋香油，蓋在麵包上。
