標題: [西式食譜] 榛子馬卡濃 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-15 06:55 AM     標題: 榛子馬卡濃

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6 W! Z& T: _, d( B' y: _公仔箱論壇材料
9 p3 P% q5 O' ?1 q榛子粉 200克、蛋白 100克、糖粉 60克、塔塔粉 1/2茶匙、朱古力漿適量
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做法
( E. \! X0 ?4 W. q8 `1.將蛋白放入攪拌器，用高速拂打至起泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k  ]7 F- Y2 J/ X) K6 w% ^
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2.加糖粉及塔塔粉，用高速打至企身。
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3.放入榛子粉拌勻。7 o/ z5 [( ~9 W
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4.將粉漿倒入唧袋內，唧出圓形餅形後，置室溫 20分鐘。
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5.放入已預熱至 150℃焗爐焗 20分鐘，取出後於中心唧上朱古力漿，再將兩件馬卡濃合上即完成。
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貼士
+ H' g8 u4 d$ X; b( m9 Q5.39.217.77馬卡濃唧出圓形之後，一定要放 20分鐘，否則焗出來的餅會裂開。( O" F- m5 [! j. Z$ u9 w

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