標題: [西式食譜] 呍呢拿牛油曲奇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-15 06:54 AM     標題: 呍呢拿牛油曲奇

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2 _" R* j( I3 @5 |/ _材料公仔箱論壇1 M* ~3 V. G' x% B. _2 K
麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克
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做法5.39.217.77/ G; ^0 M; M# I" V
1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。
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2.轉高速打 3分鐘至鬆身。; p* r* M; p4 l- O4 E

% O! u' F% d4 P& E公仔箱論壇3.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c( f4 H( N+ k/ Q, l

( a0 X+ {3 x7 u7 j! ?6 Z+ @+ h, \tvb now,tvbnow,bttvb4.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。
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5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。
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2 {2 ~( y3 Y( h8 Q% m4 m0 l. f- n公仔箱論壇6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。 5.39.217.771 y" F2 u6 h& _' S

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材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。
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作者: hippy_123    時間: 2010-5-15 09:58 AM

多謝分享！

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作者: maamaabau    時間: 2010-5-18 12:46 AM

This looks easy to make, thanks for sharing!

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