標題: [西式食譜] 蒜香燒雞扒便當 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-14 06:50 AM     標題: 蒜香燒雞扒便當

       
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連皮雞髀肉 1塊、白飯 160克、茄汁 1湯匙、檸檬 1/8個、醃漬蓮藕片適量tvb now,tvbnow,bttvb# B5 Y7 @7 p6 n0 P2 \
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醃料1 U5 i- F& E8 t) K9 Q- R2 ?5 K4 o
蒜茸 1茶匙、橄欖油 1/2湯匙、鹽/黑椒碎各適量tvb now,tvbnow,bttvb9 T' m# o5 V$ y  G, g; V

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雞髀肉加醃料醃隔晚。開大火燒熱鑊，將有雞髀肉帶皮一面下鑊煎 1分鐘，反轉煎另一面至金黃熟透，取出切件。
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將白飯放入飯盒，加茄汁拌勻，放上雞髀肉，伴醃漬蓮藕片及以檸檬做裝飾即成。
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