標題:
[美食介紹]
豆角飯
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-13 06:47 PM
標題:
豆角飯
材料
% F5 S$ ?' V" z5 a' ^1 d5.39.217.77
長豆 500g（切段）
9 ^9 \: }, L) }% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蝦米 30g（洗淨）
( U$ q z+ W S% X$ s" {2 E# v
花肉 100g（切片）
# J d1 @0 s' C- ?* m
白米 700g（洗淨浸30分鐘）
9 p6 A" R' ?2 Ftvb now,tvbnow,bttvb
蒜茸 1/2大匙
k" R1 A' n: }2 u0 ]1 W" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
小蔥茸 1/2大匙
* g9 e. M" O; M7 Ltvb now,tvbnow,bttvb
上湯 900ml
tvb now,tvbnow,bttvb; h. D3 c" b# g9 @9 c
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p/ J C3 j. V# t! F9 W( Y
蠔油 1大匙
9 H( ]# N2 z2 A# o: ]$ j. c
生抽 1大匙
8 Y- w/ n$ h1 p* G9 @% _& h公仔箱論壇
鹽 3/4大匙
, n9 \2 W! \5 `# X; g( s5 R3 }
胡椒粉 1/4小匙
tvb now,tvbnow,bttvb/ Q1 [( g3 z+ E
五香粉 1/4小匙
7 R; c- x0 S e4 \4 T8 J7 v公仔箱論壇
味精 1/2小匙
& A+ O7 z, }$ Q' q \. T) g. ]! N
tvb now,tvbnow,bttvb% ~+ S) n8 k$ G$ M
做法
* s0 x2 t! J. n9 F
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
! C- v0 [8 [. A4 \% U& ]4 G公仔箱論壇
2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。
) p0 P+ p7 W( @( H' Q' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
