標題: [中式食譜] 香港炒飯 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-13 06:46 PM     標題: 香港炒飯

材料5.39.217.77- J/ S( s+ P# |2 O
白飯        2碗
) }# t  H3 |: _0 v熟咸蛋黃        3粒（切碎）
! U3 a9 j: B  ~8 \. T( c, ~公仔箱論壇雞蛋        2個
. K+ L* J/ N# e4 a; x( ^tvb now,tvbnow,bttvb嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）7 U9 K1 V5 N$ b7 }' ?$ [/ g
蔥        1棵（切粒）
- I5 d; x, B/ M) k) k# [7 |調味料* u) v5 t/ ^( p6 J9 e" G+ f8 A3 I
鹽        3/4小匙
" I7 o  }/ T4 J1 _! v/ c$ {8 Q味精        1/2小匙9 O8 O1 f% U( {9 J5 P
做法
' d1 G; [6 N- I$ A6 |* G5.39.217.771.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。
/ }2 [7 j4 R# w7 j* M  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。

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