標題: [中式食譜] 芝麻醉雞翼 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-13 06:45 PM     標題: 芝麻醉雞翼

材料公仔箱論壇& ?% d  w# f  t+ D) Q* _. ^
雞翼小腿        8隻tvb now,tvbnow,bttvb5 {+ O, X9 |8 m  l& `) `
芝麻        2小匙（炒香）tvb now,tvbnow,bttvb( G4 d3 Q; {( L5 J* U: M% Y3 H
用料Atvb now,tvbnow,bttvb/ a0 T4 h* r; s
薑片        4片
, F# W6 }: w6 q- w- [6 ^( q- d" C+ y; atvb now,tvbnow,bttvb青蔥        1棵
+ z' d& A0 ]- Q( l6 Q5.39.217.77水        3 1/2杯5.39.217.776 H" [) I* `0 I6 L0 t4 L) ~
胡椒粒        1/2小匙5 V4 u, x3 b" b- Z* Z0 M
調味料
( u/ H1 w1 X' x& k3 s鮮醬油        1小匙
8 K0 ~7 @  F1 w1 D8 T1 D& Stvb now,tvbnow,bttvb蠔油        1小匙& a$ a- N. x- R% O! k0 d; b* U
麻油        4大匙
6 ?% h* ?- k) R8 Y' K3 Otvb now,tvbnow,bttvb紹興酒        1/2杯
7 D) _! n  i) F2 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽        2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- S" Z  C. g6 i1 T
做法tvb now,tvbnow,bttvb8 ~- C8 P/ P+ W5 _, r
1.將A用料煮滾，加入雞小腿燙到熟備用。
$ T0 b7 E+ j5 j( ]. i公仔箱論壇2.拌入調味料，醃約3小時（如要冷，可放入雪櫃冷凍）。
6 ~( c7 U5 H* Y+ H, c3.把雞小腿拿起，灑上炒香芝麻即可。

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