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標題: [中式食譜] 茄羊雞翼 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-13 06:45 PM     標題: 茄羊雞翼

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T& K9 K( J# u: n7 q
雞中翼        8隻
, X( M+ W( g; a. ?: q公仔箱論壇茄子        1條(切段)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L# m0 [. f8 ?( a* s; v! }5 s
羊角豆        6條(切片)5.39.217.77- m* a5 U2 `. s: w/ k# K4 X
醃料tvb now,tvbnow,bttvb" |+ `2 o. a" Q& v5 g. K; c8 v
生抽        1大匙
4 ]# L6 H: O. d2 c/ O, M- L
雞精塊        1/2塊
* K  ?. D# @1 L: q; b/ |tvb now,tvbnow,bttvb風車粉        1大匙5.39.217.776 m* V0 ~5 C& x; Z# V

5 q" j0 e0 C3 btvb now,tvbnow,bttvb
調味5.39.217.777 P1 D+ T7 m0 G4 q1 L8 U) x
蠔油        2大匙
0 l4 a0 L$ \( K6 ?4 C7 d6 b2 q0 ]蕃茄醬        2大匙

( P, v$ q2 _& z1 Q' R7 q% y5.39.217.77泰式辣椒醬        2大匙5.39.217.77+ f( i! @/ p0 d  Q4 l9 P: _
醬油        1/4小匙
5.39.217.77) a% L) t& d( b3 z( O0 d$ J( a- }- A( @
糖        3大匙
! k) S( i' q5 H" l9 |$ t5.39.217.77水        1/2杯

/ Q) t6 L  H+ R7 l% B6 G6 s鹽        1/2小匙
; \& u2 U8 J; q5 m" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

* v/ ], Q8 B' }2 T5.39.217.77做法

, v0 m! J5 t3 h; O* o1.把雞中翼以醃料醃約1小時。* D9 O5 T, m& a5 E! Y
2.將雞中翼煎香。- ]4 I2 F# ?  P- e; f4 _2 [
3.茄子段炸熟,羊角豆炒熟待用。
  n: L4 A/ Y6 v7 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.以中火煮滾調味料,倒入煎香的雞中翼。  h" r" n+ U9 \' @; [
5.大火炒到要乾汁時,倒入茄子與羊角豆拌勻即可。




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