標題: [食肆地點] 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-13 06:51 AM     標題: 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬

創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！  j9 h9 O2 Y& e: ]! S3 B
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靚裝速覽% U6 Z7 A6 P0 g! I

0 h; a4 a# k' \- |1 ]0 S. J* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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% O9 m% s& E+ {1 ~; O$ u■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。9 z' W$ ^2 e8 E

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! g$ C5 e9 n- n% H  m6 K■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。3 V: [2 r9 l1 A# m+ v4 }

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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。/ X7 a0 O& C# G& _4 h

6 z3 @, x+ o2 w" h! U公仔箱論壇茶餐廳底酒店裝潢5.39.217.77* ^4 J4 w' P6 @# U  j
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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  [; [0 _/ G8 X+ K: [4 `/ h5.39.217.77蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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澳門菜式夠地道
* a$ M9 R0 u( n( D1 y, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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澳門豬扒豬仔包$18公仔箱論壇& E4 b% R. C: H% I; n

) p0 h" C2 A# e0 o. ?/ f6 b. i3 G咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。8 R0 X$ V, m' q0 y# ^9 Z* g! {' P

: M* R2 o; l4 A燒焗馬介休$98
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1 i0 y( f# B0 @馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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Brigida$ j6 P' |1 T7 Y3 b. E, j; l
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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非洲燒辣雞$52/半隻
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雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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8 X# L5 \4 f1 o2 ^/ }4 ntvb now,tvbnow,bttvb食客兩句謝小姐
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
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李小姐公仔箱論壇: O4 Y9 _+ _: Y& s  l0 }
       
* O5 c. n: `8 X8 V1 n( T; ctvb now,tvbnow,bttvb玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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. S+ D7 L9 I5 W) h. f/ vtvb now,tvbnow,bttvb鄭小姐! C1 L% q3 n/ ~! N; H8 {7 t/ q* Y5 ^
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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陳先生
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+ i) w: |- o9 f( n. a公仔箱論壇經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。. ?, W9 o" J' H/ P( L
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)5.39.217.77) o0 X/ [* d: U% `7 n

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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！

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