標題: [食肆地點] 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-13 06:51 AM     標題: 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬

創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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; F$ O2 F4 o9 U6 ^& M9 s  ntvb now,tvbnow,bttvb靚裝速覽5 b' g, H2 a2 n: E

3 A6 O" I% F) c; G■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。8 k) J3 v0 \8 r( d; \

8 i- e% M' @- c5 u- k9 w/ N: o5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ M+ w% M$ r6 W2 j6 I
■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。6 d- A7 g; t* K* W

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4 A# y) n) Y7 t' @( p$ g( v■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。公仔箱論壇# u$ i% U8 d7 ^

) E9 X6 k/ X, q! P5 u6 Ctvb now,tvbnow,bttvb茶餐廳底酒店裝潢
+ d9 i; I9 e) s9 E' Z- n7 ?( W7 u於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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! P9 L" y, K: F, k" _) A* D公仔箱論壇澳門菜式夠地道 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H: I6 v! e) k
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。* K* d4 y: o& I& N* o
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澳門豬扒豬仔包$18
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3 ]. r" x2 X8 w咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。公仔箱論壇/ r1 U% L( c1 R" n, r$ G% I

  A) d: t' G1 e% \6 L& |5.39.217.77燒焗馬介休$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H7 ~6 C+ {8 E% \( [7 s: M$ S4 ], c
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 % d; Y* C7 W! e
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Brigida公仔箱論壇. Y9 ]& z% d6 s" M5 H# n6 _  ~$ F" G
       
+ B6 T/ h' @. `' l公仔箱論壇和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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' c6 p# O% j0 Z9 C$ M( a' {) _) R5.39.217.77非洲燒辣雞$52/半隻5.39.217.77* A$ u$ ^6 E- G5 O& C

% ]% J  {# F2 u( u) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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食客兩句謝小姐
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 5.39.217.777 I! D  k7 l/ }6 d

1 z) z& s5 X; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李小姐
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 公仔箱論壇6 L6 Z# J6 R/ W# c2 f2 m7 b, P
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鄭小姐
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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1 ^) W9 S7 Z3 S2 B# X6 Y, A: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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4 g5 N! l+ s0 r+ J0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！

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