標題:
[中式食譜]
韓式香菇燒牛柳
[打印本頁]
作者:
gemini338
時間:
2007-6-1 12:28 AM
標題:
韓式香菇燒牛柳
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G2 T( `/ ] P3 X( t3 S
牛柳 2 塊
3 v0 J: E( D' H2 X" F& w
香菇 10 個
/ ?/ d8 v+ p+ v+ b* l: ~tvb now,tvbnow,bttvb
Garlic 2 個
& V* n( x) _+ q: @5.39.217.77
& J2 O7 U% ]0 I) I4 z& [8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V0 v# ]8 O. o
韓國烤肉汁 2 tbsp
公仔箱論壇9 d% w2 q, o9 t' X# C- F0 Q
韓式芝麻油 2 tsp
5.39.217.773 ?- `9 o6 G+ q7 T
濃口豉油 2 tbsp
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R6 V6 s6 w( |- ^6 F. u
味醂酒 1 tsp
3 Y: D% q; F5 x/ [3 x; H5 x
Garlic (1 no. Ground)
( s2 r2 `) Y& q* G n o. y1 W
蔥 (chopped)
) V7 m- }9 ]4 H, D$ A9 r公仔箱論壇
$ S5 W' G' ]. C) f0 b
[做法]
( E- L r8 r7 }2 c
1) 將牛柳用韓國烤肉汁及其他醃料醃過夜.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |9 ^$ [( W0 R" O3 a
2) 香菇切片. 燒熱煎pan, 下芝麻油, 落Garlic炒香, 再加香菇炒"林"
2 {" I+ Q( `/ w
3) 加入牛柳連醃料汁, 煎至喜歡的程度.
/ A$ P1 n! s! [8 x/ @公仔箱論壇
6 j* f ^. Z2 G" |+ N; A公仔箱論壇
貼士 ~～
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E4 O! x, u; R+ q4 I
1) 牛柳宜用澳洲牛, 少渣及多汁. 如用中國的, 建議切條炒.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V% \' }9 m. f7 b
2) 切的時候要留意牛肉紋路, 用反方向切(破壞其纖維組織), 牛肉才不會硬.
5.39.217.778 Q0 g, [6 _% Q
3) 如沒有韓國烤肉汁, 可用一般醃法, 但糖部份用水晶梨替代. (韓國人很少用砂糖, 比較喜歡用生果天然的甜味為食物帶出鮮味)
4 Q# x& U2 t$ p. M公仔箱論壇
4) 韓國烤肉汁, 可在尖沙咀Korean Supermarket買, 約$16.50
作者:
chestnut
時間:
2007-6-1 02:57 AM
i love korean food....and it's very easy to make it!!!!
作者:
chestnut
時間:
2007-6-1 02:57 AM
i love korean food....and it's very easy to make it!!!!
作者:
ricky711
時間:
2007-6-2 10:18 AM
今晚試吓先
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
今晚試吓先