標題:
[甜品]
紫薯糕
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-12 08:35 PM
標題:
紫薯糕
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材料:
Y/ |1 u, o' ~6 y) l! [
紫薯
220克
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温水500克
5 C6 d1 |8 \+ B2 h: B5.39.217.77
糖90克
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琼脂
8克
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做法:
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1、将紫薯蒸熟后去皮，用搅拌机加300克温水搅拌成糊状。
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2、琼脂用冰水泡开，沥干后和温水一起放锅内，小火烧开使之熔化。
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3、把紫薯倒入锅内，再加入糖煮沸后再煮5分钟，需一直搅拌。
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4、倒入干净的容器内，冷藏至凝固，取出切块即可。
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