標題:
[美食介紹]
香芒紫薯蛋糕卷
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-12 08:34 PM
標題:
香芒紫薯蛋糕卷
5.39.217.77, C+ `: Y a* C3 y6 j( j
材料:
3 B* K3 w! I* s3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鸡蛋
2个
0 o0 h a4 ?3 a, S# |5.39.217.77
糖50克
7 t% X- r$ N2 [2 M
低粉
50克
5.39.217.778 _7 a; y) ~$ j p, V
色拉油
8克
tvb now,tvbnow,bttvb" B" I% J& e0 u5 c
牛奶
一勺
9 ?9 x/ G0 T( [9 N" o* x! Q% P
奶油
100克
tvb now,tvbnow,bttvb7 \$ |/ u" Q( \1 P6 ]- ~
紫薯
250克
" L- q3 j: t1 q4 \5 }/ E- b: K
7 L6 o8 E+ j7 t
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B( d$ }* O g* D, O$ A" m* O. T
1）将糖和鸡蛋放入碗中打发至用筷子划一条线，线的痕迹慢慢消失，而不是很快就没了
- e* [/ s2 d* A) q5.39.217.77
2）在碗中放入低粉，拌匀
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {" l6 Q- N- V" m+ |: @- q* k. ]$ ~
3）再放入色拉油拌匀
: [! h" p9 t7 l( k
4）烤盘铺油纸，到入面糊，烤箱预热170度，然后上下火，中层烤15分钟即可
" P' ]6 p7 w3 }) vtvb now,tvbnow,bttvb
5）奶油打发，把蒸熟的紫薯去皮，压成泥后再用筛子过滤，同一部分奶油混合
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N( f5 z/ ^8 _/ z- u3 B2 y+ V
6）蛋糕烤好后取出，把有纸的那么朝上，撕下油纸后，稍放一会儿，涂上奶油，放上芒果条就可以卷了
' V3 Z/ x) K7 F1 ], t1 Y; n
7）把卷好的蛋糕卷用纸包起，放入冰箱冷藏5分钟，这样容易定型
5.39.217.77- G0 c v% q6 l& y& q, N2 A7 b
8）取出后用裱花嘴裱上紫薯奶油，然后切开即可
公仔箱論壇# j* m# E& v; ]; t2 E
' }" b0 C& R/ U- q
小诀窍:
) _/ Z$ e4 \ d5.39.217.77
这次我一用的是小烤盘，差不多是长帝烤盘的一半吧~~如果亲们是大烤盘，一定要加量哦~~最少加一倍吧
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77, C+ `: Y a* C3 y6 j( j