標題:
[美食介紹]
西班牙经典煎蛋饼
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-12 08:30 PM
標題:
西班牙经典煎蛋饼
5.39.217.77# g# O( J1 Z) n9 F3 \
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb& `0 v( f: Q! s" C* y
原料：
7 o. o* t& n8 Y }. Ltvb now,tvbnow,bttvb
.2-3个（450g）
土豆
2 x1 O' _" u/ a e: H公仔箱論壇
切小方块约5-8毫米
0 ]5 H/ s J& l, U6 f! I: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
.1/2cup黄色
洋葱
- y+ k' F0 a: W. D. y1 h+ P2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
切小粒
* O# z& X" q, H- j. N
.1/6cupRedbellpepper
红椒
6 j$ c% a$ z5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
.1/6cupGreenbellpepper
青椒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _, F# e& [2 W! X5 I# n& ^
.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：
! J7 N# j; \% h* Q9 Q* x/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
.5个大
鸡蛋
: f* G, g9 @4 D4 Y" P
调料：
3 J9 U2 |: D8 K& stvb now,tvbnow,bttvb
.1/2tsp盐
tvb now,tvbnow,bttvb& l0 ^+ M. }2 M' v+ L# K1 X
.1/4cup
橄榄油
+2tbsp橄榄油
) ]* y- [( w! `+ U- F# q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y+ ~/ o- m: V9 O! D0 r* Z
介绍:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T4 g' t: @1 u+ S& P) I
该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。
$ t0 R! _' r& o# e
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g6 B( ?& `$ ?( _
1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。
* n" B s; Y: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。
$ U( o' A; w. u" g7 Q5.39.217.77
3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。
公仔箱論壇, l3 Y- a$ V4 E9 u
4、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。
" x) Z9 z+ x# S A) F
5、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。
; X9 o' V h1 g
6、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。
tvb now,tvbnow,bttvb5 P. r' Z3 R# ], ]
7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。
作者:
kentucka2005
時間:
2010-5-13 02:35 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77# g# O( J1 Z) n9 F3 \