標題: [美食介紹] 茄汁大蝦 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-11 11:24 AM     標題: 茄汁大蝦

做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。
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- U8 O4 p6 Y7 `$ d% I$ @5 }5.39.217.77蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L' Z6 v$ i9 H* {, p
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. z# S4 \% ?: c/ y. t$ Ztvb now,tvbnow,bttvb去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：
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. o3 q  j8 |7 X4 j" L公仔箱論壇輕輕挑起：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _. e) S* a0 L6 t% E
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這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的tvb now,tvbnow,bttvb$ }$ y0 U* j& ~3 k4 A
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$ q3 M7 F2 @! N' ~8 K! F把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N. K- W3 {' p% Y. u$ Y" g" W, |
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再准備好調味料，多少根據個人口味即可：
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2 B) ^) Q1 |9 u) Q& H8 e公仔箱論壇准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：
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鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：
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炒至蝦變紅色：
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+ b+ b9 O% N  I, G0 n5 M( m6 X5 j/ l公仔箱論壇就可以先出鍋了：tvb now,tvbnow,bttvb: @/ c# E7 {2 k8 [
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熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：5.39.217.778 b, c- f& j; Q; u4 {' H; M( i( D
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& p8 Y0 _* U/ M: @- V8 {最後大火收汁，出鍋：5.39.217.77  z5 v. h( s1 H  L" N$ }

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