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標題: [美食介紹] 滑蛋鮮銀魚 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-9 09:02 PM     標題: 滑蛋鮮銀魚

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-9 09:03 PM 編輯
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家常小炒
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+ E2 B  w! ?; m' j6 D滑蛋鮮銀魚
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銀魚3兩 雞蛋6個 蔥2支 豆苗少許5.39.217.77. u5 l! e+ ]) h; s" u& B

; B3 W* W5 D& v, V) f* z6 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙 味精少許
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7 y  h8 U( f6 i, v5.39.217.77銀魚略沖洗淨,入開水鑀中略汆燙一下,撈出,瀝乾。
6 _% t6 {  j9 A" WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥切末。豆苗摘洗淨。
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「銀魚」即魩仔魚,先將之汆燙,可去除魚腥味。
% `2 q* M8 p- C/ W7 M* a' B' ^% E炒蛋時,炒菜鍋一定要熱,油溫也一定要很熱,否則蛋汁會沾鍋,而影響成菜之視覺。




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