, l% D. d2 t0 z9 \$ O, X& U3 I; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。妹仔大過主人婆公仔箱論壇: J$ q3 n. O# j. o
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魚頭米粉，湯乃重點。深諳此道的老闆娘，就從湯底著手。湯底是以上等的江魚仔熬煮，並加入適量淡奶、鹹菜、薑片，以及番茄，最后還加入炸過的芋頭塊，以突顯湯底原有的鮮味。松魚片事先經過特別處理，炸出金黃色，既香且無腥味。配料多也是陶香魚頭米粉的一大特點，在盛著魚頭米粉的瓦煲裡，你還可以找到豆腐、潮式魚丸、腐竹、蛤蜊等配料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T S: j' R* Y& l
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這樣的魚頭米粉，怎么可能吸引不到嗜吃之人？妹仔甫上架就大受歡迎，鋒頭蓋過主人婆，還從此與肉骨茶成為店舖鎮店招牌。真正的主人婆──家公通情達理，家嫂的魚頭米粉廣受歡迎，家公沒不爽更喜上眉梢，最后還將店舖交給兒媳管理，始打造出這聞名中南區的肉骨茶和魚頭米粉食店。 # V9 T! e, N& u0 B" g6 b1 v D3 ]8 mtvb now,tvbnow,bttvb 1 `' e* j9 J- H% A聞名國內外$ C m1 m# @( A. ]/ e, X
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營業時間從清晨6時至下午5時30分，每日營業接近12個小時，此耐力源自于老闆娘對這一行的興趣。她表示，看到顧客吃完他們的美食開心離去，就會為她帶來強烈的滿足感。 / X0 S, X: _- Y9 f* B$ {0 Ntvb now,tvbnow,bttvb. O$ e& M6 Y9 O+ x# S
“很多老顧客都很喜歡我們的食物，吃了那么多年也不覺得膩。還有的是來自外州，甚至其他國家，慕名而來的饕客特地前來，也叫我感動不已。”老闆娘續說：”所以，煮出最好吃的食物給顧客享用，就是我回報顧客的最好方式。” * V1 k9 {; I! i7 ]2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W3 {2 E# f" K! K$ H5 m
招牌菜 , |( V" X* k) @9 x! h9 L9 i5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x+ L+ J( y; ]& B
瓦煲肉骨茶/RM8: Q( Y5 h: q0 [+ u2 `& w( o# o) T
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論菜：原本由普通碗碟盛佳餚，1999年才轉為瓦煲。順應顧客要求，蔬菜比一般肉骨茶賣家多，包括金針菇、香菜等。 : }2 A8 z/ w! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * F9 m& G9 Q4 @: I! ~tvb now,tvbnow,bttvb論味：因為加了紹興酒，味道清甜而略帶苦甘味，越吃越入味，久久揮之不去。 ! Z. [/ h% f# w7 Z3 I6 Q5 y0 }tvb now,tvbnow,bttvb5 W* `8 M8 E+ ?3 g' e6 @- ?: }
瓦煲魚頭米粉/RM6 0 E# W8 \; N5 ?0 Q/ d1 p9 E3 D4 J. b8 A! T6 c( S2 D) ?
論菜：湯底以上等江魚仔熬成，加入淡奶、鹹菜、薑片、番茄及芋頭塊提味，配料則有炸松魚片、豆腐、潮式魚丸、腐竹及蛤蜊，夾在粗米粉之間，予人快溢出瓦煲之感，乃店內招牌之一。" K1 T9 f1 N; J" |" E3 f1 _
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論味：湯頭鮮甜且帶絲絲番茄酸，炸松魚肉香而不腥，魚丸彈牙且有香濃魚味，粗米粉嚼勁十足，料多到吃不完！公仔箱論壇. Q: S8 X2 ]0 o# g! q2 W
6 S5 I* w7 D; T瓦煲燜豬腳/RM7, E3 n: F A8 U8 A. B; {& V& q; b
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論菜： 以中藥材、蒜、黑醬油及獨家秘方，將豬腳燜兩小時，即可上桌。 - V0 [( i, W5 q. E& R; k0 R3 `; A ; ^2 n, ]% L' x* B3 b I7 n% ]公仔箱論壇論味：狀似豬腳醋，吃起來卻是鹹的，且還帶有絲絲中藥味，配飯最佳。tvb now,tvbnow,bttvb2 O# l( E" U6 s; j* O7 g
! _7 n/ ~4 e. g) |; wtvb now,tvbnow,bttvb瓦煲肉餃面/RM65.39.217.77 P2 R+ O. w. z; Q8 s
