標題:
[美食介紹]
咖哩椰香葡国鸡
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-8 08:53 PM
標題:
咖哩椰香葡国鸡
材料:
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鸡腿
2只
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南瓜
500g
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红萝卜
120g
5.39.217.77! ^ ~4 o& R- M4 M" k% T+ T
洋葱
1/2个
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青豆
仁30g
5.39.217.776 o/ o0 w* K8 g
葱
1支
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姜
3片
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蒜头
4个
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沙拉油
30㏄
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咖哩
粉45g
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水250㏄
) y, U7 R) o8 \7 r! l5 k/ S) {. G5.39.217.77
盐5g
5.39.217.774 T9 }# h$ S4 d
椰浆
70㏄
公仔箱論壇& j# e& F4 T& B4 H' Q
起司
粉15g
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椰子粉
30g
3 H' s% T7 x, l( [+ @/ |) r
* d l0 R6 B% f9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
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1.炉作法：
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1.南瓜、红萝卜、洋葱切块；葱切段、蒜头切末备用。2.鸡腿洗净切块，加入葱段、姜片及腌料拌匀后腌40分钟，再加入水250㏄，覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热6分钟后捞出葱姜备用。
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3.南瓜块、红萝卜块分别放入容器中，各加水100㏄并覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热4分钟后，沥干水分备用。
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4.将调味料Ａ调匀，加入洋葱块、蒜末及沙拉油拌匀，用强微波加热4分钟后，加入作法2的材料及青豆仁、调味料Ｂ拌匀，撒上调味料Ｃ，用强微波加热8分钟即可。
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5.炉作法：
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1.南瓜、红萝卜、洋葱切块；葱切段、蒜头切末备用。6.鸡腿洗净切块，加入葱段、姜片及腌料拌匀后腌10分钟。
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7.平底锅中倒入少许沙拉油，再加入腌好之鸡块，以强火加热拌炒10分钟至鸡肉表面呈金黄色备用。
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8.将南瓜块及红萝卜块分别放入滚水中，以强火汆烫5分钟后，沥干水分备用。
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9.将调味料Ａ调匀后倒入平底锅中，再加入洋葱块、蒜末、沙拉油及水400㏄拌匀，以强火加热15分钟，再加入作法4的材料及青豆仁、调味料Ｂ拌匀，撒上调味料Ｃ，以弱火加热30分钟即可。
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作者:
manjet123
時間:
2010-5-9 02:02 PM
thank you for your sharing
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