標題:
[西式食譜]
高纖低脂香橙沙葛配菠菜合桃沙律
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作者:
nt1972
時間:
2010-5-8 06:58 AM
標題:
高纖低脂香橙沙葛配菠菜合桃沙律
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材料
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沙律材料：沙葛 50克、橙 1/2個（切條）、菠菜 50克、原粒合桃/紅洋葱絲各 10克
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醬汁材料：紅酒醋/橄欖油/鮮橙汁各 1茶匙、芥末 1/4茶匙、鹽/胡椒各適量
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做法
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1.沙葛去皮，切成方粒，汆水，盛起備用。
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2.合桃放入已預熱至 120℃的焗爐焗 2分鐘。
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3.將紅酒醋、橄欖油、芥末及鮮橙汁拌勻，用鹽及胡椒調味。
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4.將沙律材料伴勻，加入醬汁即成。
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