標題:
[美食介紹]
用電飯煲做蛋糕
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-7 10:10 PM
標題:
用電飯煲做蛋糕
本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-7 10:12 PM 編輯
2 e1 }3 K9 ]9 \- C3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb1 b7 j' Q4 Z1 f
特色：
9 i: D- S- k/ k5 V- w S; p @8 e1 P
電飯煲做蛋糕，這也是我在網上看到自己回去做了覺得挺不錯的，現在我將詳細的做法告訴大家吧。方便好吃哦，老少鹹宜哦！
& [8 B2 M" f+ H$ R( \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w& w6 d9 C X& ^1 ?
材料：雞蛋
4
個，麵粉
100
克，澱粉少許（以減少面的筋度），糖
100
克
5 K% \, @- J! m, ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R+ l1 ~ D6 U! H- g2 x3 Y
工具：電飯煲，攪拌器（自動的當然比手動的好了），大碗
2
個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }# Q$ i4 Y( @+ f% R
* |/ W$ J' n1 W- O: |tvb now,tvbnow,bttvb
做法：
9 q/ B. H' X; w7 z, G
1.
將雞蛋的蛋白和蛋黃分開分別放入兩個大碗中；
( i- I6 s6 M" u% \; `$ ~
2.
糖
1/3
放入蛋黃中，
2/3
放入蛋白中；
+ H: M9 ` o' }$ t0 k" |2 O
3.
將蛋黃攪勻攪成淺黃色即可（這個很快的）；
6 n% P6 n0 i7 t
4.
攪打蛋白一直攪到蛋白在手指尖上能立起來（這時像奶油，很好看的哦），呵呵，這個可是很有點費勁的。我打了半個小時，我的手可是累啊！當然了，我用的不是電動攪拌器，用它可就快了（這個步驟直接關係到蛋糕是不是發的很好進而影響蛋糕的品質）；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w6 [+ ^- v' @0 K0 Z6 D" a; j* |
% a5 |* h' v3 c' T- P" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w; R8 z7 S: U z8 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a% `% r$ |) A- V/ h4 H
5 l6 \! E; ~5 s" { STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I% X9 {8 V( y
公仔箱論壇2 K" N3 v( F3 J1 O _4 T, i
8 D& [- N* L) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.
將麵粉放入蛋黃中，輕輕攪勻（不要攪的太猛，這樣會使面產生麵筋，這樣就不好了，會影響蛋糕的品質）；
8 |5 ?9 i. s6 I9 A! m5.39.217.77
$ s( \+ |7 k9 E- C; B/ O1 d
- N# x& ?" ~9 C2 a E" \# B公仔箱論壇
公仔箱論壇! H3 k, p5 q' J- n. ~
p/ S* c% ~3 ? A9 g0 H3 m8 _5.39.217.77
* ^- `, E: X& j! P) ~1 f5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb/ e$ _$ F, Q2 H' N2 q, U+ n1 R
, l7 ]& f" ~2 I' s& a/ Z6 r/ f$ V# F% U5.39.217.77
, p4 r* g1 w. D6 `4 c
, h) C& o% E9 a \6 u6 f
& B2 b+ k! s2 V
tvb now,tvbnow,bttvb9 ?4 D- s: |% M; H* t0 h
4 T* l6 S4 R( Q: Q公仔箱論壇
6.
將攪好的蛋白放到
5
中攪勻。這個步驟不能用攪拌器，而是用手從碗底向上撈，重複幾次再轉動方向。
2
－
3
分鐘就好了，這時
5
中的麵團和蛋白打成了一種糊狀。這樣蛋漿就準備好了；
5.39.217.774 a; W7 B. V$ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {! @0 c! d V* Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a6 q. X8 K- _+ g( V
' J% H; n4 m6 q9 `9 D5.39.217.77
公仔箱論壇% B* F8 n" n* K( k( e ?
; u& w6 n, n/ C" W7 p% A
& l% f; ?1 `8 m; {8 D5.39.217.77
" H# ~. @; U* f( N& T( c% V
# R! ^$ q* w* g7 I公仔箱論壇
: N4 l G' U8 Q2 s. ^
' L6 L' o& _) d" k) I) X% z5 o公仔箱論壇
6 `, n I2 r( K! u! M" s) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: |1 x- `3 o4 }& ]2 I
7.
在電飯煲鍋底抹一層油，然後把蛋漿到進去。按下煮飯鈕，此後幾分鐘會跳到保溫，不管他，
2
分鐘後再按下去，如此重複幾次就可聞到濃郁的蛋糕香味了。呵呵，此時用筷子戳進去如果不粘蛋漿就可以了（我試著用東西塞在按鈕的地方不讓它跳，但這樣容易糊底）；
3 p! F3 z: H. p. O公仔箱論壇
8.
斷電。你也可以用葡萄乾等等進行蛋糕的裝飾了，放涼就可以吃了。不過我是趁熱吃了，塞一大口，好好吃哦；
* f0 j3 Y& Y/ x& O8 E Jtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb( b) S8 L) V: s
5.39.217.77. Z; Y, a. T5 I/ a
0 {7 `* j1 C/ Ftvb now,tvbnow,bttvb
* I9 U$ p o. m" K2 R; s
0 [" `7 s9 |; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 j# q1 A8 u2 }5 G
tvb now,tvbnow,bttvb' T% ^, ?: N+ Z- N- ?- a
! N- E/ D+ B+ A# O$ ~tvb now,tvbnow,bttvb
" }) g$ v# S: m1 l% F2 i$ Y( K
% e- ^* o2 ~8 Z# }
$ b3 _# Y3 \8 g _8 \; d D# v
小貼士：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q# s: \. n% t
攪拌要均勻還有就是要按比例調配哦！
4 ]+ f7 D, |- ?) b# n y. a
$ W7 R# c7 J O1 w; ]/ x6 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q: f2 I) ?' B# n( v
1 j3 w) J' D/ l. t
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
, h) C& o% E9 a \6 u6 f
公仔箱論壇% B* F8 n" n* K( k( e ?
* I9 U$ p o. m" K2 R; s
