標題: [美食介紹] 用電飯煲做蛋糕 [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-7 10:10 PM     標題: 用電飯煲做蛋糕

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-7 10:12 PM 編輯
8 w6 |) t$ ?$ m5.39.217.77
8 m: F* y4 x* [7 x( A' b- l$ v- N5.39.217.77特色：* M% Z4 l2 v+ y9 b
電飯煲做蛋糕，這也是我在網上看到自己回去做了覺得挺不錯的，現在我將詳細的做法告訴大家吧。方便好吃哦，老少鹹宜哦！
2 K* @: z0 l5 M! E7 l& k公仔箱論壇  y( T; \' c/ ^: l4 B5 b
材料：雞蛋4個，麵粉100克，澱粉少許（以減少面的筋度），糖100克
+ l( l0 N2 F' _) S9 d/ T, O: Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. k6 e) C8 _7 G; V
工具：電飯煲，攪拌器（自動的當然比手動的好了），大碗2個
# k" A; X7 B. V0 j1 N9 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M+ u7 J/ D- e0 z* Z
做法：
# p2 g7 m! }% r7 [' Q! L5.39.217.771. 將雞蛋的蛋白和蛋黃分開分別放入兩個大碗中；+ t! z' w7 z0 r7 X' X- {* Z1 o& P
2. 糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中；tvb now,tvbnow,bttvb9 L0 ^$ F3 i( ?# i1 I$ D5 t
3. 將蛋黃攪勻攪成淺黃色即可（這個很快的）；
% f& c; z1 a; }3 z4. 攪打蛋白一直攪到蛋白在手指尖上能立起來（這時像奶油，很好看的哦），呵呵，這個可是很有點費勁的。我打了半個小時，我的手可是累啊！當然了，我用的不是電動攪拌器，用它可就快了（這個步驟直接關係到蛋糕是不是發的很好進而影響蛋糕的品質）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~$ i( I; n/ _  ^* R$ }+ f& U
5.39.217.77; F, O. ~8 u  A+ k9 X% S

8 }: j( s8 c, N8 k$ S5 k% ftvb now,tvbnow,bttvb
0 ~( p6 y7 O! }0 Y3 [) r" L/ L& h7 {* ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C" G$ A7 b1 ^" r: t% G% u; b
5.39.217.77& V, p8 X5 P& G2 K; w
% N1 }% h9 u- M$ L* _# @

* R  V# o- D4 O+ M7 @5.39.217.775. 將麵粉放入蛋黃中，輕輕攪勻（不要攪的太猛，這樣會使面產生麵筋，這樣就不好了，會影響蛋糕的品質）；
+ h' r6 ^4 {; }( z% @7 G" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A6 \3 C& \5 }/ h5 P

9 }0 c; O1 y9 Q( G5.39.217.77
$ t+ _; F9 j; f- ]! ^1 X5.39.217.774 b4 J  t: j& d  W. p! I8 M

! X* A+ J" F" Q: b6 e  G0 ?0 {5.39.217.77
% m: F3 F9 V" m; m公仔箱論壇
6 _4 x( o7 x* u' G9 _, }! D( A$ Dtvb now,tvbnow,bttvb7 Y! ~1 {3 t: J: I5 U
$ L9 [$ h- L# i1 G) [
; w& b* Q8 f/ X2 }5 c9 ^9 i# E

2 @3 p8 p/ b, q4 P" c
4 U$ }6 y) d/ l" _: w2 o  h6. 將攪好的蛋白放到5中攪勻。這個步驟不能用攪拌器，而是用手從碗底向上撈，重複幾次再轉動方向。2－3分鐘就好了，這時5中的麵團和蛋白打成了一種糊狀。這樣蛋漿就準備好了；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b) g9 K9 i6 Y% v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u1 `7 j' K6 S6 a4 A  j& A
tvb now,tvbnow,bttvb3 ]; ?& U4 F; o) h
1 w% x" D8 M3 G% ^

& T! h+ N7 \7 f, U8 Ttvb now,tvbnow,bttvb( `# b' T3 H7 Z* Y- w' N
5.39.217.77/ I6 H0 M9 N- `1 f4 j

# V) T. U$ k! q& r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B: ?5 B: z  l

9 }1 `3 y$ t4 A. n' o/ h* R) Y# s5 T6 N7 \, ]8 T& q! E
3 ^( O- G$ m( b6 y
tvb now,tvbnow,bttvb, H/ c- v/ K6 ?5 k
7. 在電飯煲鍋底抹一層油，然後把蛋漿到進去。按下煮飯鈕，此後幾分鐘會跳到保溫，不管他，2分鐘後再按下去，如此重複幾次就可聞到濃郁的蛋糕香味了。呵呵，此時用筷子戳進去如果不粘蛋漿就可以了（我試著用東西塞在按鈕的地方不讓它跳，但這樣容易糊底）；
" U2 I; u/ o3 S* _* F1 C8. 斷電。你也可以用葡萄乾等等進行蛋糕的裝飾了，放涼就可以吃了。不過我是趁熱吃了，塞一大口，好好吃哦；tvb now,tvbnow,bttvb, Z) u' B' {8 |  N6 [- L7 L. O! l
# k2 q) w: L: w2 I# @0 A

: U" ~. w" ^. B0 m) l3 s' wtvb now,tvbnow,bttvb0 ]; j  W4 {( c4 W2 ?' w9 N

1 }& n$ A7 w" t( `: [; v7 Z* r( Q, t& n) h. @  X# e% u- t
+ d* `. m% p. a2 z/ i; l  `( q( ^

* n5 q6 i0 R/ ^" r9 }6 ctvb now,tvbnow,bttvb
/ ^9 Z- V* {5 v5.39.217.77' h5 C% }; c5 f( S

; T0 L0 n1 f. o7 \  B' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! c% A" d+ p# k1 jtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
2 N/ o2 N( Y+ l公仔箱論壇攪拌要均勻還有就是要按比例調配哦！tvb now,tvbnow,bttvb) d+ W3 Y) Z# V0 t, z/ |4 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t5 W  X- k( B; R

* ?) M6 S5 u( s, X) wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- E1 s" k0 O& `$ i5 E% B6 u% G) S

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0