標題:
[甜品]
仙草黄柠檬水果冻
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-7 10:08 PM
標題:
仙草黄柠檬水果冻
材料:
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仙草
冻400公克
+ Y- [! m9 S3 G; O
黄
柠檬汁
2粒
5.39.217.777 H% {- S/ T! a) \' A7 Q7 v
水400cc
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黑糖
100公克
* X# B& |; `) P- A5.39.217.77
吉力丁片10片
5.39.217.775 w- H& v5 l. U, i0 a
木瓜
块100公克
- I [8 T- g. [% x) X) a5 C( M. ^
西瓜
块100公克
6 j8 z1 L. d+ K5.39.217.77
奇异果
1粒
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做法:
4 L1 S6 r) s7 L" ^- w6 x5.39.217.77
1.将吉力丁片泡入冰水中变软备用。
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2.将黄柠檬汁、水、黑糖倒入锅中煮滚，待冷却约50度，再将吉力丁片捞起放入水中搅拌至融化备用。
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3.将仙草冻放入容器，放入水果，注入作法2后，放入冰箱冷藏待凝固成冻即可。
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