標題:
[甜品]
仙草黄柠檬水果冻
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-7 10:08 PM
標題:
仙草黄柠檬水果冻
材料:
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仙草
冻400公克
: b: @) M3 h3 B" d, c5 O5.39.217.77
黄
柠檬汁
2粒
0 @# `' `# d+ w- g/ A# d
水400cc
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黑糖
100公克
6 R2 l7 x/ F9 x8 J, D1 y, C: T' P$ }
吉力丁片10片
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木瓜
块100公克
5.39.217.777 C$ M0 q, ~ `3 P) |* J6 I
西瓜
块100公克
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奇异果
1粒
& G5 R) P6 T5 W2 T; s公仔箱論壇
: P5 G" `& E" ^5.39.217.77
做法:
5.39.217.77/ T* u& c& z& p. d
1.将吉力丁片泡入冰水中变软备用。
5 B8 P7 z* X* H8 _/ }! ~% M5.39.217.77
2.将黄柠檬汁、水、黑糖倒入锅中煮滚，待冷却约50度，再将吉力丁片捞起放入水中搅拌至融化备用。
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3.将仙草冻放入容器，放入水果，注入作法2后，放入冰箱冷藏待凝固成冻即可。
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