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標題: [西式食譜] 魚子醬伴喜靈魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-5-7 06:57 AM     標題: 魚子醬伴喜靈魚

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~5 B& H- N: w2 W9 l
薯仔 3個、砂糖 300克、麪粉 100克、香片茶葉 20克、喜靈魚茸 50克、紅蘿蔔 20克(切幼粒)、蒜茸/乾葱頭各少許、忌廉 1茶匙、葱粒適量
9 z' ]9 L/ N, [% C6 z1 E) u7 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- D6 Z( ~! H1 V8 X! R4 g# X8 H, e

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7 \- ~* }' j- n/ }) m. u5.39.217.77做法
7 {! D0 }, e' _公仔箱論壇1.薯仔放入煲,用大火隔水蒸至完全軟腍。2.將砂糖、麪粉及茶葉放入鑊,將tvb now,tvbnow,bttvb# Q0 m& m4 ?7 P( D) M* j6 k( s" k  y! A

5 A/ r6 H% b9 C5.39.217.772個薯仔放入冚蓋用大火煙熏 5分鐘,取出後壓成薯茸。1 @9 V8 l  d3 x( S4 d
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3.將另 1個薯仔切幼粒,加薯茸、喜靈魚茸、紅蘿蔔粒、蒜茸、乾葱頭、忌廉及葱粒拌勻。
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$ b) |5 y3 N1 x- [  H. {2 T! Y4.將薯茸放入圓形模中壓實,脫模即成。
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9 h: V# [( D$ B  F, T4 R5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N6 Z/ ?: S4 o' `
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# c. A( J! O  G' R: `% i3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
& v8 _% R2 A/ R8 Z; i( i, CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙熏薯仔時,冚蓋不久後會見到一陣黃煙,由於黃煙的氣味不夠濃,此時可以開蓋將黃煙放走,直至見到白煙冒出才冚蓋,因為用白煙才能熏出較濃的味道。/ ~# q/ j! i) B4 n





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