標題:
[西式食譜]
白酒洋薊沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-7 06:55 AM
標題:
白酒洋薊沙律
8 n9 s! z% ~+ I; h
3 n' I4 e$ m* T6 p7 F公仔箱論壇
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T1 B: v7 g& O9 N: w$ J
青瓜 1條、紅蘿蔔 1個、洋薊 2個、乾葱頭/紅蘿蔔（切幼粒）/百里香/芫荽籽/芹菜籽/胡椒粒/白醋各適量、雞湯/白酒各 100毫升、奶粉 1湯匙
2 m: ?0 J2 U4 |0 C3 ~公仔箱論壇
- b" J8 \8 S5 f$ T1 [
5.39.217.77$ O( e* C+ s7 b; h* y; E
公仔箱論壇* Z% Y- G' n1 R I9 d
做法
tvb now,tvbnow,bttvb. a: [9 I1 a! }9 j* q- A9 t
1.將青瓜及紅蘿蔔挖成小球狀，放入冰水冷卻後撈起瀝乾。
9 Y0 @( @6 y: b" m) X* _- ]tvb now,tvbnow,bttvb
! k; ?6 B! [+ S: z: m, }' X
2.加少許油入鍋，開大火加熱，放入（ 1）炒香，加乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽、白醋及 50毫升白酒略炒，再加 50毫升雞湯，冚蓋煮 15分鐘，撈起攤凉放入雪櫃冷藏。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d& _ T- u! T( H
* a9 i/ i+ t7 [; f
3.洋薊去除外層厚皮後切件，放入鍋加少許油炒香，加紅蘿蔔幼粒、乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽炒勻，再放入 50毫升白酒及 50毫升雞湯，冚蓋煮 20分鐘，撈起攤凉後，放入冰格冷藏 1小時。
, v/ z, v' s1 Z6 q
+ P! Y! ]- Q. q0 l8 R
4.將洋薊取出加入奶粉，放入 Paco Jet內打 2分鐘成為雪葩。
+ t. c- E3 {" m, Y: d8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D+ C* N5 G. X" r* H6 R
5.將（ 2）放入杯，放上洋薊雪葩即成。
/ n; s0 q2 p0 v, o6 N
: t9 n" [; S; z0 V4 z$ J5.39.217.77
- D5 F5 T% t# O i" r. R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S) S+ p! m% G" z; K( R
1 I c4 o7 c: M- t6 s& h9 h5.39.217.77
2 e. p/ w- K- R$ ~6 o8 o; {8 m$ Ctvb now,tvbnow,bttvb
貼士家中沒有 Paco Jet，可將已煮好的洋薊用攪拌機打爛，隔渣後才放入家用雪糕機打成雪葩。
! z. h9 O, v8 c T5.39.217.77
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77$ O( e* C+ s7 b; h* y; E
