標題: [甜品] 薑汁撞奶 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-6 09:08 PM     標題: 薑汁撞奶

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# K. m% o* L' _4 Y7 q  U, U1 J9 |7 E公仔箱論壇特色：
! W7 P* {& }5 v, f3 l2 B公仔箱論壇都說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，又說“男子不可一日無薑”，就知道這薑是好東西，不僅是對男人，對女人更是有益。因為女性的體質一般都偏寒，再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多，難免會腸胃不適或是生理疼痛，性溫熱的薑就可以起到驅濕散寒、暖身健胃的功效。
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用料：
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) J# p# K1 r5 j7 q做法：
9 U( y' Q6 y. w% W) g2 j, ~$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 老姜去皮擦碎擠出薑汁；
; Q! y1 K0 e; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `- G. B$ S4 X0 ~3 p; G/ B8 S
2. 牛奶加糖，加熱到80度；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?/ {1 B  `; n) _/ s

9 y( I: Q5 S  q' P( H8 L2 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 立即沖入薑汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A7 J/ R  X0 b
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' X& U" H; p% m! L+ u1 V! _tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
: _9 W# G2 u; O% R5 z% \. e* V1. 薑撞奶的溫度很重要，如果家裏沒有溫度計，就看牛奶加熱到開始冒小泡，關火稍涼一會就差不多是80度左右了。
8 b: U% v- o. N8 i, p% s% z5.39.217.772. 如何判斷薑撞奶是否成功了呢？放一個勺子在上面，如果能夠承托得住，那就是大功告成啦！

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