標題:
[甜品]
紫薯山藥膏
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-6 09:04 PM
標題:
紫薯山藥膏
本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:05 PM 編輯
* n' v2 V! [, X5 `6 c& P
8 S c3 Y; U3 L# t8 [% T
) Z' Q+ ~6 C0 B8 E: R* f7 w( K1 B
- O1 o& V: ]2 x1 @, h8 W# t' E3 u
特色
:
& c) U0 y$ @+ r2 j# p: H7 Utvb now,tvbnow,bttvb
最近好象很流行紫薯，昨天去超市沒屏住也搞了點，回來做了個營養的膏做後面兩天的早飯。沒有了乳酪，奶油，黃油，用健康的紫薯山藥一樣美味好看。對於便秘的
MM
強烈推薦。
7 N2 z2 f2 ^, k( O- r" j
I8 c+ _" k9 _% A2 ^7 T, xtvb now,tvbnow,bttvb
' x& R5 r6 ~! T9 N z4 l( K
用料
:
" t. p! _4 V0 V1 P6 x4 `4 M5 w8 P9 C1 L
紫薯
1
斤，山藥
1
根，紅塘
2
大勺，蜂蜜
2
大勺，牛奶
50ml,
魚膠粉
1
大勺
, m+ W5 Q4 {* o! }3 V) P8 F
公仔箱論壇1 a/ W$ E8 J) T/ C: w2 d( q
. ^* ^" Q N# T* Z6 B
做法
:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X# n) Y3 }: |, V5 [( v$ V5 i" _& A
1
，紫薯，山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛，先放山藥。
5.39.217.776 p6 z H( k' F# h' i. q4 {$ Z
: {; ^. I# n! N4 E
2
，撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器裏搗成泥。紫薯裏拌入紅塘（紅塘進去這紫色就變成豆沙的顏色了，如果想顏色好看，建議換白糖，可樂想吃點紅塘對身體好），山藥拌入蜂蜜和牛奶。
p" h& A1 `2 u. C+ Q' S7 M
tvb now,tvbnow,bttvb" s, ~$ e( y5 s# P
3
，原來煮紫薯山藥的水（只留了
50ml
）左右，花開魚膠粉，分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中，這是山藥泥會變成淡紫色。
4 q2 i4 R. @0 ^$ ^$ C$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb3 d' ?" r' @7 \7 r5 s* w3 P
4
，紫薯泥先入模刮平，再倒入山藥泥，進冷藏。
公仔箱論壇5 a8 G! a/ B: V0 F
8 ~' ~1 l) w( |5 Y; \% O
2 ]1 P: m m+ K7 y
小貼士
:
) A2 m8 ?& Q9 R! k/ B4 M5.39.217.77
如果家裏沒有魚膠粉的，換成
100g
澱粉，兩種泥裏各放
50g
，然後上籠蒸一樣可以。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
) Z' Q+ ~6 C0 B8 E: R* f7 w( K1 B