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[健康資訊]
維他命功能- [鈣]
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作者:
a9761
時間:
2007-5-30 03:07 PM
標題:
維他命功能- [鈣]
．鈣是存於人體中最豐富的礦物質，超過1..5﹪的體重是鈣，其中 90%分布於牙齒及骨骼。
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．維他命Ｂ12需要鈣質以利吸收。
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．鈣需要維他命Ｄ以利吸收。
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．我們仰賴食物及飲料來供給，因為我們的身體不能製造鈣。
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．成人每日會流失400～600mg的鈣。
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說明
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．鈣能提供我們強狀的骨骼及牙齒。
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．鈣能使血液正常凝結。
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．身體細胞內的鈣能傳導神經衝動。
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．充足的鈣攝取能避免生性於35歲以得骨質疏鬆症。
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缺乏症狀
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．兒童會得佝僂症。
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．停經後婦女會得骨質疏鬆症。
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．缺鈣會增加骨折的傾向，尤其是老年人。
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．嚴重缺乏會引起肌肉痙攣。
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攝取建議
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衛生署1993 年建議，每天攝取量，0歲到9歲：400mg-600mg，10歲到24歲（男）： 700mg-800mg，10歲到24歲（女）：700mg，25歲以上：600mg，懷孕（二、三）期：增加500mg，哺乳期：增加500mg。
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食物來源
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脫脂奶粉／1,230 起士、乳酪／800
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沙丁魚／550 豆腐/506
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乾無花果／280 煉乳／260
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水田芥／220 天然酸乳／200
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牛奶／103 烤花生／61
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甘藍菜／57 全麥麵包／54
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蛋／52 白（肉）魚／22
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哪些人需多攝取
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．兒童、青少年
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．擔憂骨質疏鬆症的年長者
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．懷孕及授乳婦女、停經後婦女。
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．規則服用制酸劑者。
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．素食者。
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目前用於治療用途
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．鈣與牙周病及其治療有關。牙周病在骨質密度降低時發生。
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．研究顯示高血壓患者在服用鈣補充劑後即見改善。
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