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標題: [健康資訊] 維他命功能- [卵磷脂] [打印本頁]

作者: a9761    時間: 2007-5-30 03:06 PM     標題: 維他命功能- [卵磷脂]

.卵磷脂由肝臟製造,亦存在於蛋黃內。在1850年時開始被分離定名。
1 `$ O1 `& R+ e7 ^5 `.卵磷脂為很多食物中之常見成分,可以水合成來結合油。 5.39.217.77  V& g* c- m) t! K& f4 d3 j# i
.卵磷脂以預防及治療心臟病而著名,它有助於達成苗條之努力。 tvb now,tvbnow,bttvb1 I5 k, z0 A  K. j) M! }* q) r
.卵磷脂是脂肪及必需脂肪酸之綜合體,但它主要成分是脂肪,並含有磷及膽鹼。   
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  說明   tvb now,tvbnow,bttvb4 ~4 i' y# R" S- |' N  Y/ A
  .研究顯示:藉由將血中膽固醇及脂質降低至正常狀態,可改善動脈硬化的現象。.飲食中規律地攝取大豆磷脂能降低膽固醇。卵磷脂與膽固醇可以平衡狀態共存,但卵磷脂可控制住膽固醇。.卵磷脂為一乳化劑,可崩解油脂。大分子的脂肪會被當成濃稠血小板聚集之停駐處所,繼以降低血液循環,最後導致血液凝固。.多數針對冠狀心臟病患者的研究指出:血中卵磷脂含量低時便會血液凝固、血管受阻塞的風險。 公仔箱論壇% [' b7 E8 ^$ F+ _' p
.在我們所認識的人中,總有人大吃大喝卻不胖,而有的人似乎只是吃菜葉子就會體重徒增!其理由是藏於背後身體的新陳代謝問題所致,大豆卵磷脂即能防止脂肪囤積,並可崩解脂肪成較小分子以利代謝之方便及完整,即卵磷脂預防脂肪之製造。   tvb now,tvbnow,bttvb0 L" N) z+ o, |8 `
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0 C0 h2 ?- J- |( M" M  `  i, m  目前用於治療用途
2 f# V1 G; O. W& `* {4 Q$ [, Y.膽結石──卵磷脂能增進膽汁溶解膽固醇的能力。每天最少2g的卵磷脂,有助膽結石病人偏低的磷脂對膽固醇比率達正常化。.老年失智(癡呆)──用卵磷脂來治療老年失智症尚有許多爭議。然而,在1985年的一項試驗指出,高劑量的卵磷脂對一少部份阿滋海默氏症(Alzheimer’s disease,一種失智症)患者有益;卵磷脂可改善其定向感、學習能力及記憶力。 8 ~6 R) e0 c# w/ J2 j
.多發性硬化症──有證據顯示,多發性化症患者之神經髓鞘質中之卵磷脂已被出空,卵磷脂或膽鹹能減緩經覆膜的惡化。




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