標題:
[中式食譜]
鯇魚片粥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-6 06:48 AM
標題:
鯇魚片粥
5.39.217.77; I0 E: c) O0 j3 h
0 H& T" s( o+ k7 `- G% e$ }1 g% X# ^tvb now,tvbnow,bttvb
材料
$ O7 V; o& t) X2 g# i5.39.217.77
鯇魚 400克、皮蛋 1隻、水 4公升、米 200克、油 1湯匙、薑絲/葱絲各適量、鹽/胡椒粉各少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S" N k0 v7 |; r3 f/ R# F% T
* c4 A% F+ a1 i2 l8 J/ G9 e
# ^4 \# W- u( A" r: F* x) e8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
g2 o* I# ?1 z) U
做法
9 c a# i$ w8 D, O- X4 t
1.米洗淨，加適量水浸至少 4小時至半日，隔水後加油及皮蛋搓碎拌勻。
5.39.217.77 g' f$ H/ t5 d ^: z
5 i7 t& G$ V" t6 U
2.開大火煲滾 4公升水，放入米不時攪拌，以大火滾 1小時。
7 \* @) ?0 N) s w4 _
1 \# T' i8 j e/ l0 t) R. Y4 T
3.將鯇魚切約半厘米厚，太薄的話滾起來魚肉好易散。
; Q z: v4 l- }9 r4 x2 R# J! B% i
tvb now,tvbnow,bttvb: z; {3 R# _+ W- ~% H
4.粥煲好後下鹽、胡椒粉及魚片，見魚片轉熟即可上碗，撒上薑絲和葱絲即成。
. s+ m/ D, C1 z0 \- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J( S/ X: ^: \+ v" T I; o0 u
tvb now,tvbnow,bttvb: K ]! P* ^. j. h
. W# k5 a1 U F6 x; E- |" |公仔箱論壇
- X$ s- ]) o5 Z I) o1 W5.39.217.77
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77; I0 E: c) O0 j3 h
tvb now,tvbnow,bttvb: K ]! P* ^. j. h