標題:
[中式食譜]
鯇魚片粥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-6 06:48 AM
標題:
鯇魚片粥
8 N! G8 K, R \ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb7 W+ a6 d0 B7 x. Z2 u4 a
材料
5.39.217.77( {& |8 y" o/ A" s" F
鯇魚 400克、皮蛋 1隻、水 4公升、米 200克、油 1湯匙、薑絲/葱絲各適量、鹽/胡椒粉各少許
公仔箱論壇& E9 J) o$ j6 T) A
- f6 n# R0 J" |tvb now,tvbnow,bttvb
6 M" D2 K/ E, c( ?* j/ x# y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i! F J, M+ G2 ]
做法
公仔箱論壇2 { C" y' }+ N8 H; ^! ]
1.米洗淨，加適量水浸至少 4小時至半日，隔水後加油及皮蛋搓碎拌勻。
5.39.217.77+ b7 r9 t3 @! O2 L: R
4 m) h$ a4 r* [$ w2 V
2.開大火煲滾 4公升水，放入米不時攪拌，以大火滾 1小時。
2 \* _! X- J; Y! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& e' n% V' f- G6 D! n
3.將鯇魚切約半厘米厚，太薄的話滾起來魚肉好易散。
1 g. W. c1 m! ^ G2 }& G- |. y- C5.39.217.77
: h- I. z \5 z, @5 _8 I
4.粥煲好後下鹽、胡椒粉及魚片，見魚片轉熟即可上碗，撒上薑絲和葱絲即成。
% V- a) h5 o( P& W
tvb now,tvbnow,bttvb( i9 s) |6 l! ? j
1 a% O$ k2 H. b9 n
5.39.217.77+ \' f8 R/ P$ d3 B. J
公仔箱論壇4 W9 l* N9 E+ z. \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇4 W9 l* N9 E+ z. \