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標題: [中式食譜] 鲜果银耳 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-5 06:48 PM     標題: 鲜果银耳

【特点】 汁浓菜糯,香甜滑润。营养丰富。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J3 R- D0 ^6 D7 e* Y, n
【原料】 ' Z- q( o1 m- R  @, R( |/ \- p
银耳10克、鲜果150克。 白糖150克,糖桂花1.5克、湿淀粉25克。
4 B! Q. Y# t* S公仔箱論壇【制作过程】 " H" u6 S. U3 G- c
银耳用水浸发,加水300克,上笼蒸至柔糯为止。鲜果切成指甲大小的片待用。锅沟放水40克,加白糖,用小火略煮,使糖溶解。撇去浮沫,放入银耳与鲜果,煮沸,用湿淀粉调稀勾薄芡、盛入荷叶碗内,撒上糖桂花即成。




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